2007/12/19　　　　18：25


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は忘年会ってことで立川に降り立つ。
ついでにサンタは子供達にクリスマスプレゼントを買わなければならないのだｗ
んだけどその前にまずは腹ごしらえ、ってことでずっと気になってたここに。
立地的に意外と気がつきにくい場所にあって盲点だったんだよなぁ。
店内は先客５名、店員さん３人。想像してたより全然綺麗に清掃されている。
カウンターの真ん中付近に座って注文を済ます。
待つこと１０分ぐらいで来ました油そば！
見た目はカイワレが大量に乗っているのがまず目に入るのと、スープが別皿で付いてくるのが印象的。

麺。
細めの中太でかなりの縮れ。丸くて黄色い。
固すぎず柔らかすぎず、丁度良いコシがあって、強い縮れが油ダレと良く絡まっていい感じ♪
風味は分かりづらいけれど、全体との一体感が出せる麺だ。
ただその強い縮れのせいで、ところどころダマっぽくなってたのが少し残念かなぁ。
まぁ油と混ぜ合わせてしまえば、そこまで気にならないけど。

油ダレ。
鶏をベースしてあるってのは間違いない。
さすがに油は多めながらも、それほどしつこく感じないのは香味油の素材に秘密があるのかもしれない。
醤油はほとんど主張してこず、甘味も少し伴なって全体的にまろやか。
別に生卵をといて入れたわけじゃないのに、まるで生卵のような風味があるのが不思議。
そしてこの油ダレが麺とも合うし、なんと言ってもカイワレとの相性が最高に良い。
自分としては久々に未知なタイプの味付けに出会った♪

トッピングはチャーシュー、カイワレ、メンマ、ナルト、小口ネギ。
チャーシューは大きさは小さめで、厚さはそこそこのバラ。
味付けはわりとシッカリ付いていて、とてもジューシーで柔らかく、油油していないのがGood！
カイワレはそのピリッとした軽い刺激が食欲を増進させるだけでなく、マイルドな油ダレに本当にピッタリ合っていて、名脇役といったところ。
メンマは柔らすぎて、新鮮味にかけ、風味も悪く、この作品から浮いてしまっていた。
ナルトは珍しく厚い切り方で大きくいい感じ♪
最後に鶏ガラあっさり醤油スープを投入して〆たんだけど、これが少し醤油が立ったコクのあるスープに変身してくれてホッとさせてくれる。

全体的には魅力ある油ダレを中心に相性の良い麺とカイワレで食べさせる感じで、たまにふと食べたくなるであろう作品のイメージ。
もっと早く食べに来てれば良かったなぁ、と反省ｗ

価格は６００円と良心的ながら、欲を言えばもう少し麺の量が多かったら嬉しいかもｗ
接客はテキパキと勢いもあって、おかしなところは全くなかった。


後味はほんのりタマゴ風味な鶏と少しカイワレ。