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仕事の打ち合わせで昼食時間が遅くなったので、近くのこちらへ。以前、幕張店で食べた時イマイチだったので、今まで足が遠のいてたんですが、ぶっちゃけ結論から言うと、やはり来なければ良かったと後悔しました。つけ麺を注文したんですが、家系の豚骨醤油では無く、魚粉感の強い豚骨魚介つけ麺でした。なぜかトッピングに粒あんが乗ってるし…まずスープの豚骨の出汁感が足りないのと、酸味が尖っていてまろかかさに欠けてます。麺は平打ちで、バリカタで注文したのでコシはまぁまぁありますが、水切りがしっかりできていないのが減点です。チャーシューは柔らかいロース肉でまずまずなんですが、一緒に入ってる鶏軟骨が硬くて、一つ噛み切れないほど筋っぽいのも混ざってたり、ほうれん草がクタクタだったりと、ちょっと残念な部分が多い一杯でした。
〒ﾞ口くん
なは
atsuchan
ふなっしーの恋人
カナキン
TAKA
以前、幕張店で食べた時イマイチだったので、今まで足が遠のいてたんですが、ぶっちゃけ結論から言うと、やはり来なければ良かったと後悔しました。
つけ麺を注文したんですが、家系の豚骨醤油では無く、魚粉感の強い豚骨魚介つけ麺でした。
なぜかトッピングに粒あんが乗ってるし…
まずスープの豚骨の出汁感が足りないのと、酸味が尖っていてまろかかさに欠けてます。
麺は平打ちで、バリカタで注文したのでコシはまぁまぁありますが、水切りがしっかりできていないのが減点です。
チャーシューは柔らかいロース肉でまずまずなんですが、一緒に入ってる鶏軟骨が硬くて、一つ噛み切れないほど筋っぽいのも混ざってたり、ほうれん草がクタクタだったりと、ちょっと残念な部分が多い一杯でした。