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【訪問日時】６月２９日 １３：３０【前回訪問】初訪問！【要約】う～ん！これぞ八王子ラーメンって感じ！【お客様状況】さすがに平日の昼過ぎの訪問だった為座敷に３人、カウンターに３人でしたがその後も途絶えることなく来客です。人気店ですね。【スープ】鶏＋魚介系ベースの醤油系スープですが油が浮いていて熱々のラーメンです。これがやっぱり美味しいですね。【麺】中細麺のかん水の少なめなストレート麺で昔ながらの中華麺って感じです。でもこれがいい感じです。【具】メンマラーメンですからメンマは沢山！しかも柔らかい！筋が残らない感じがいいです。薄いチャーシューが２枚と王道のタマネギです！これが本当にいい感じの甘さを引き立てていてスープとの相性バツグン！【総括】う～ん！これは美味しいです。今風のコテコテでなくでもしっかり油の旨さも味わえます。少しニンニクを入れると味に変化ができてこれも美味しいです。う～ん…また行きたいがちょっと遠いのが…。
ラーメン大好き１日３食
大塚 祐介
めんずクラブ
うっかり新兵衛
NoonNoodle
【訪問日時】６月２９日 １３：３０
【前回訪問】初訪問！
【要約】う～ん！これぞ八王子ラーメンって感じ！
【お客様状況】さすがに平日の昼過ぎの訪問だった為座敷に３人、カウンターに３人でしたがその後も途絶えることなく来客です。人気店ですね。
【スープ】鶏＋魚介系ベースの醤油系スープですが油が浮いていて熱々のラーメンです。これがやっぱり美味しいですね。
【麺】中細麺のかん水の少なめなストレート麺で昔ながらの中華麺って感じです。でもこれがいい感じです。
【具】メンマラーメンですからメンマは沢山！しかも柔らかい！筋が残らない感じがいいです。薄いチャーシューが２枚と王道のタマネギです！これが本当にいい感じの甘さを引き立てていてスープとの相性バツグン！
【総括】う～ん！これは美味しいです。今風のコテコテでなくでもしっかり油の旨さも味わえます。少しニンニクを入れると味に変化ができてこれも美味しいです。う～ん…また行きたいがちょっと遠いのが…。