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コメント
こんばんは。
濃厚な味噌は好きですが、脂に頼った構成は苦手です。。。（＾＾；
これからの季節は、更に敬遠しちゃいますよね。
おさっても | 2012年7月3日 22:49ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
「超濃厚みそ」は、ここの一押しメニューでしたね。
惹かれるものはあったんですが、ベジポタなら良いけど脂が強いのは、ちょいと苦手かも(^_^;)
豚骨は美味しかったんで、機会があればお試しを。
omuサン | 2012年7月3日 23:12ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
超濃厚みそと半ライスなんて、聞いただけでも「ウマそ～」と思いましたが、みそラーメンでアブラがくどいのは反則ですね。
画像を拡大して見てみたら、確かに油膜がはってますね～^_^;
人類兼麺類 | 2012年7月3日 23:45SSSさん、こんばんは。
＞ここは味噌以外の評判が意外とよいんで久々に行ってみようかな。
この店のコンセプトとはちょっと異なる感じですが、支那そばは結構良い感じでしたね。
今度は支那そばを試してみようと思います。
おさってもさん、こんばんは。
＞濃厚な味噌は好きですが、脂に頼った構成は苦手です。。。（＾＾；
私も「味噌が濃厚」なのは好きなんですけどね・・・
やっぱり歳のせいなのか脂がきついのは辛いです。
omuサンさん、こんばんは。
＞豚骨は美味しかったんで、機会があればお試しを。
なるほど・・・豚骨メインなら濃厚でもそれはありですね～
人類兼麺類さん、こんばんは。
＞超濃厚みそと半ライスなんて、聞いただけでも「ウマそ～」と思いましたが、みそラーメンでアブラがくどいのは反則ですね。
念の為に中和用にライスを頼んだのですが正解でしたｗ
脂っこいのが好みならこの一杯はありだとは思います。
ぬこ＠横浜 | 2012年7月8日 20:11
【注文】超濃厚みそ(800円)。半ライスサービスがあったのでつけてみた。
【待ち時間】7分。先客の調理待ちはなかったが少し待たされた。
【麺】中太でやや平たい麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】ポタージュ状の味噌スープ。ベースは豚骨系だろうか？味噌は白味噌系でやや甘みのあるもの。味噌よりも油脂の濃厚さが強いためか、途中でやや飽きが来る。ライスで中和しつつ食べ進めるが、さすがにスープを全部飲み干すことはできなかった。
【具】チャーシュー、挽肉、葱、もやし、レタス、コーンなど。チャーシューは程々に脂が乗ったもの。スープに絡めてご飯と一緒に食べると美味い。挽肉は辣油がまぶしてあるが、もう少し量が多いほうが嬉しかったか。レタスが乗っているのはちょっと珍しい。ただ、このスープの脂っこさを中和するにはやや力不足かもしれない。
【感想】「超濃厚」という品名に違わぬ一品。ただ、さすがに濃厚＆くどすぎる気もする。個人的には「味噌の濃厚さ」が欲しかった。この濃厚みそのつけ麺版もあったが、そっちのほうが食べやすかったかもしれない。