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コメント
おはようございます。
このお店はラーメンショップ系の味ですよね。
口広、浅いドンブリ系のお店は、スープが少な目でぬるいところがかなりありますよね。
この店には何回か訪問していますが、味はまあまあなのに、スープが温い感じの時が多いですね。今回はまさにそんな感じだったのではないでしょうか。
やっぱりラーメンは熱々で食べたいものです。特にこの時期はそうですよね。
先日食べた「二郎の汁なし」でもヤサイ、麺が熱々で火傷しそうなくらいでした。
年も押し迫り、今年はあと何回ラーメンを食べられるでしょうか。
今日もお昼に食べに行く予定です。（笑）
メタボマン | 2007年12月26日 06:15こんばんは。
＞味はまあまあなのに、スープが温い感じ
その通りに感じました。 特に冷たいままのアブラは胃に負担が大きくて…
＞今日もお昼に食べに行く予定です。（笑）
レビ楽しみにしています
nice50 | 2007年12月26日 21:57どうもです!!
をっｗ定番ですね〜ｖ
と思ったら点数伸びなかったですね･･･（汗）
確かに脂が沢山で温いとキツイ一杯になっちゃうかもしれませんね（涙）
新松戸は結構熱かったですよ〜
泉 | 2007年12月26日 23:21こんばんわです〜。
う〜ん、定番はやはりそれなりと言ったところでしょうかｗ。
スープの熱さで印象が全く違ってきますからね〜。
つけ麺 目黒屋さん、今度はお会いできませんでしたねｗ。
塩も悪くは無いのですがやはりここの売りは豚骨魚介だと思いますのでラーが良いかと思います。
出来れば濃厚に突撃してくださいｗ。
エイチジー | 2007年12月27日 00:54亀ですm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ここってＴＶでＣＭしてますよねｗ
「こさうま」でしたっけ？ｗｗｗ
もうちょいな感じですか。
ランディ | 2007年12月27日 13:19こんばんは。コメありがとうございます。
＞泉さん
温くても、食べ進めるのが「アブラー隊」だと思っていたのですが…
ダメでした。スープまで脂になってしまうようで…ギブです。
脂を入れてもらうのも、簡単ではないですね。
＞エイチジーさん
最初の一口は、脂を引っ張って「お」と思ったのですが、
温度がそこから下がっていくと脂が固まって……体のほうが正直に反応しちゃいました（笑）
＞ランディさん
そうですね、まさに、もうちょういでした。
スープがもうちょっと熱ければ、と思ったのでが、でも、脂の質が違うのかもしれません。
結構好きな系統なんですけど。
nice50 | 2007年12月28日 20:49
夜、ふと泉さんのラーメン青木亭 新松戸店への訪問を思い出して、行ってみました。
店に入ると券売機とメニュー番号表があります。
メニューには「定番（ネギチャーシュー）」のところにオススメと書いてありますのでそれを購入。中盛で800円です。
食券を渡すときに「アブラ多目」を告げます。
厨房で、アミからアブラを丼へ落としているのが見えます。
あっというまにアブラがたまっていきます。
その上から麺を落としてスープ、ネギをいれて出されたラーメンは、
アブラで真っ白です。
らーめん弁慶 門前仲町店の｢チョウギタ」よりもギタついています。
では、まずスープから。
おっと、アブラの入れすぎでしょうか。
ぬるいです。
チャーシューとネギも入っているため、一層ぬるく感じるのかもしれません。
アブラはちょっとシツコい感じ。
続いて麺。やや細めの中細麺です。
硬さを聞かれなかったのでデフォで食べましたが、少々柔らかい感じ。
硬めの指定なら好みになったかもしれません。
あ、チャーシューの味付は好みでした。
濃すぎず、薄すぎず、チャーシュー単品で勝負できるおいしさではないかと思います。
ネギは炒めて少々しんなりとしていますが、噛めばシャキっとしていてまあまあ。ただ、私はもうちょっと生っぽいほうが好みですが。
麺と具を交互に食べていきますが、アブラのたっぷり浮いたスープは手強い。
温いこともあって、だんだんと胃がモタレてきました。
残った麺にも、具にもアブラがからんで真っ白です。
先日のらーめん弁慶 門前仲町店の時よりも早く「いっぱい｣となり、
スープを4割ほど残してしまいました。
ごちそうさまでした。
スープをアツアツで提供してくれたら、もっと違う感想になるかもしれませんが、本日はこの評価です。