☠秋☠
バナやん
カンパネルラ
また黄身に恋してる
TatsuyaNannini
ブル☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
６５０採点目はこちらで。。。
カレーよりはガッツリの方がややリードってなところでしょうか？？
暫く開催との事ですので。。。
ちょっと静観してます
こう | 2012年7月6日 04:53どうも～
なるほど、提供期間の情報、ありがとうございます。
食券の買い方からして、レギュラーメニューの延長上な意味合いが強そうですね。
まぁ、とりあえず慌てなくて良いかな？
明かせない理由のが気になりはしますけど…ｗ
corey（活動終了） | 2012年7月6日 06:52ども～
これは味の想像がつきやすい。デフォのラーは食べた事があるので！
何度か訪れる・・・とな。
気になりますねぇ～ｗ
はち ～減量中～ | 2012年7月6日 07:00おはようございます♪
ガッツリつけ麺も楽しみです♪
う～ん、速く食したい！！
堂さんはカレーよりジャンクのほうが上なのか？？？
えいち | 2012年7月6日 07:09個人的に漬けニンニクって大好きなんです。
そのニンニクでかなり優先順が上がりますねーw
行くとしたら明日？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年7月6日 09:29お、これがもう一方の限定ですか。
というか、レギュラーのガッツリのつけ麺バージョンということで、「あれ？レギュラーじゃなかったの？」的な既視感がｗ
これまた安定的な旨さ、という感じでしょうか。そういえばまだ「ガッツリ」食べたことないんだよなぁ。。
タム6000 | 2012年7月6日 13:15>こうさん
全く気にしてなかったんですが650採点目だったんですねw
ご指摘ありがとうございます。
＞カレーよりはガッツリの方がややリードってなところでしょうか
↑本文にもありますがガッツリは(ラーメンで)レギュラーで出しているのでその安定感はあったと思います。
☠秋☠ | 2012年7月6日 17:05>corey（活動終了）さん
確かにまだ慌てる必要はないと思います。
でも怖いのは「提供期間未定」という、いつ終わってしまうかわからない所にあります。
お時間があれば早めに行かれるのが吉かと。
☠秋☠ | 2012年7月6日 17:07>まるまる(°…°)四隅踏破さん
明日ですか？
七夕ニンニク祭りですねw
織姫に逃げられますよww
☠秋☠ | 2012年7月6日 17:22>タム6000さん
以前限定で「ガッツリ汁なし」はありましたがつけ麺は初めてだと思いますよ。
自分が遣り取りさせていただいてる皆さんは基本的に限定狙いなんでしょうが、ランチタイムともなれば半分以上のお客さんがガッツリを食べてますからね。
機会があれば是非一度お試しいただきたいです。
☠秋☠ | 2012年7月6日 17:25 こんばんわ～！
＞今回は月限定というより夏季限定という意味合いの方が強いのですがいつまで提供するかはお客さんの反応次第とのお答え。
↑志木店の店長さんはあんな風に言ってましたがやはりお客さんの反応次第ってのが正解でしょうね～ｗ
＞そして今はまだ理由は明かせませんが
↑いやコレは気になりますね～???
バスの運転手 | 2012年7月6日 20:32わんばんこ～！
伝グループの一斉検問。。
いや、一斉限麺始まったんですね～
ん？ガッツリ変更にプラス10円とな？ｗ
このスープもグビグビ完飲しちゃいそうな予感（笑）
ももたろう | 2012年7月6日 21:54こんばんは！
早くもこちらの夏季限定を攻略されましたね。
カレーよりガッツリがちょっとリードしましたね。
ガッツリはラーメンで安定した人気があるから、つけ麺も受け入れやすいのですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年7月6日 23:15>バスの運転手さん
＞お客さんの反応次第ってのが正解でしょうね
↑ファンとしては早く次の新作を食べたい気持ちもあるし、今回の企画が不人気で早期終了というのも寂しいし、複雑な心境ですねw
気になりますか？
もう少しお待ちくださいw
☠秋☠ | 2012年7月7日 21:52>ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
＞カレーよりガッツリがちょっとリード
↑まぁこの辺は個人の嗜好ですよ。
＞つけ麺も受け入れやすい
↑受け入れる云々という受け手の問題というより、普段から作り慣れているという作り手の問題のような気がします。
☠秋☠ | 2012年7月7日 21:56
2012.07.05 12:15頃
この日の仕事は大泉で～、の昼休み。
前日に引き続きこの日のランチもコチラへ。
7月から提供の始まったもう一つの限定をいただきに。
到着時先客3名と珍しくお客さん少ないですね。
券売機で食券を購入。
今回は｢つけ麺(中盛り)/750円｣と｢ガッツリに変更/10円｣を合わせて購入。この10円というのがなんとも微妙なお値段。
着席して店長さんに挨拶。
前日に気になった提供期間について質問すると、今回は月限定というより夏季限定という意味合いの方が強いのですがいつまで提供するかはお客さんの反応次第とのお答え。
オペレーションの途中に前日と同様に｢野菜は温かいので良いですか？｣とのヒアリングにYesで返答。
これ以外にコール要請等はありませんでしたね。
待つこと8～9分で提供。
それではいただきます。
麺はガッツリラーメンと同じと思われる加水率低めの平打ち太麺。
麺肌は滑らかでツルンとした歯触り。
ガシガシとまではいきませんがそれなりにコシの強いワシワシした食感。
つけ汁は豚骨をベースにサポート的に鶏も使っているのでしょうか。
程好く乳化してトロンとした口当たり。
豚の旨味は良ーく出ています。
カエシは円やかな醤油ダレで塩気はそれ程強くはないです。
そして大量の背脂がジャンクな甘味を追加。
具は麺側にチャーシュー、海苔、ヤサイ、そして頂上には漬けニンニクと刻みタマネギを和えたもの。
つけ汁側には(具材と呼んでよいのか微妙ですが)背脂のみ。
チャーシューはやや小振りなバラ肉。
表面に炙られた跡があり味付けは殆ど為されていませんね。
ヤサイはややシャキ残しの茹で加減。
キャベ率は3～4割程と結構高め。
漬けニンニクはつけ汁に混ぜ込むと更なるジャンク度と風味がアップ。
物足りない場合は卓上の揚げニンニクで補強すればOK。
非常にマイルドで飲みやすいつけ汁でしたがこの背脂たっぷりのつけ汁を完飲は危険と判断してスープ割りは断念。
同時提供のカレーつけ麺同様やはりこちらの一杯も面白味という点では今一歩でしょうか。
ただ逆に言えば完全新作でなくレギュラーメニューのつけ麺バージョンなので限定とは言えある種の安定感のようなものは感じられました。
さてこれでコチラの夏季限定は攻略。
あとは系列店との比較をしていかねばです。
そして今はまだ理由は明かせませんがコチラのお店には今月中にあと何度か訪れる気がします。
ではまたその時に・・・
ごちそうさまでした！