Item: ラーメン 龍郎
Rating: 78
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

78点

7/7 11:40入店
つくばの現場へ。今日は応援で来てくれた太っちょを連れ、喜びそうなガッツリな当店へ。
開店間もないカウンター席ラストのためサードロットですかね。20分ほど待って着丼。

野菜増しじゃないとお山は低いです。キャベ率2割くらいでしょうか。シャキッとしてます。
まずは麺から。麺硬コールの割にはって感じですが美味いです。
次はスープを。う〜ん、甘いですね.。これはこれで飲みやすいです。ニンニクを溶かしながらパンチを出します。マシマシでもいいかも。

お肉は、あれ？変わった？！
もう少しトロっとしてたよな？今日は出来悪いのかな？

今日は3人体制でしたが我々のロット製作時、3人で食券を何度も見ながら「あれ？これ何番？野菜増し？あれ？これは？……」と悪戦苦闘してました。
麺硬ならロット最初に来ると思ってましたが最後でした。ちょっとオペに不安が…て言うかそれが味に影響するのはどうかと。

本日は七夕のため、それに近い点数を。ごちそうさまでした。

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2012年7月7日 22:06投稿（2013年6月9日更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 2件

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どもー。

今夜ここアップする予定でしたが，明日までの限定を先にアゲたので，明日に回します。
豚が変わっちゃったんですよね～。麺も……。
所々が非常に残念です。

Ra.Ibasen | 2012年7月7日 22:33

こんばんはー
三人いてそれだとちょっとオペに不安がありますね
しかし、麺硬で最後ですか・・・
盛りは小さいけど、このビジュアル好きです

キング | 2012年7月8日 01:21

こんにちは～

見た感じなかなかいい眺めなんですが
ちょっと残念な一杯だったようですね。。
完全にオペレーションがくるってしまったんですかね。

mac | 2012年7月8日 18:29

どもー茨専さん
あのバラロール食べたいですよねぇ。
気付きませんでしたが麺も…
ホント残念です。全て以前に戻して貰いたいですね

こんばんはキングさん
Jインスパイアではレベル高いと思いますよ。
でも色々な面でチョットなぁって感じがします。ニンニクの盛りもイマイチだったし

Macさこんばんはで〜す
野菜はチョイ増しor増しにした方がもっとビジュアルいいかも(自分は食いきれませんが…)
肉は通常なら美味しいと思えるのですが、以前のチョー美味いチャーシューを知っているので。
あのオペの動きには閉口しました…