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「背脂らーめん醤油チャーシュー、味玉」@背脂らーめん宮本の写真2012年5月12日訪問。
こちらは閉店した友心の系列店。
夜間の時間帯に訪問したが店内は席の半分くらいが埋まっていた。
ここでは背脂らーめんの醤油チャーシューに味玉トッピングを注文。
価格は950円+100円。
スープは背脂が大量に降りかかったギトギトの豚骨醤油のスープとなっている。
麺は中細麺でスープとよく絡む。
具は若干薄めのチャーシュー5枚に、味玉、メンマ、葱、もやしとなっている。
チャーシューにはタレがかかっていた。
またカウンターには生ニンニクが置いてあり、絞り入れる。
全体的には、スープは背脂でマイルドな味わい。
具はそこそこで、量はCPから考えても若干少なめ。
食べていて都内にあるハッスルラーメンのハッスル復刻ラーメンに近い。
他のメニューも気になるので、次回も訪問してみたいと思う。

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