★御徒町の新店に逝ってきましたよ～！！★
『らーめん　兵衛』へ！

この日は最近多い上野での商用！
結構来ているので、逝きたいお店が少なくなってきました！
オープン日順で検索すると、こちらが『鶏白湯専門』って事で、こちらへ！

13時着。先客2名後客1名な感じ。
スタッフは、店主とおかみさん？の2名体制。因みに店名は、店主さんの本名だそうです。＊POPより。
口頭で注文し、マツコとデラックス7分程で、ハイド～ン(^O^)／

先ずは、スープから。
ん？薄いなｗｗ鶏の味はそこそこしますが、圧倒的に味が薄い。
カウンターのPOPに、『塩分は薄味です。塩ダレで調節して下さい。』とありましたが、
デフォでこれは、ウ～ン？って感じでしょう。
塩ダレを一回しすると、輪郭はハッキリしますので良いのですが。

麺はと言うと、まずまずですね。
コシは多少足りませんが、ツルパツの細麺ストレートで、悪くは無いですが、
スープにはもう少し加水してる方が合いそうに思いますが。

具は、チャーと白髪ネギ・柚子皮の構成。
チャーは、若干食感残すヤワ系な物で、悪くはありません。
ネギは多めで良いですし、柚子皮も清涼感は演出しますが、いかんせん寂しい。

塩ダレで調整しつつ、フィニッシュ。

総評は、調整型？鶏白湯ラーメンで、調整後は悪くありませんが、お店として調整前の味って、
ここ！！って決めるべきものだと思います。ですので、スコアは提供時のスコアで。
雰囲気的には頑張ってほしい感じのお店ですので、もう一パンチ！！
冬時期に再訪かな。

『ごちそうさまでした』