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13：30入店。先客5名。ここに来るまで福しん・小法師ともに行列だった。なぜ？辛酸なめ子をふっくらさせたような感じの女の子が手伝っている。3ヶ月ぶりだが、前回と同じメニューを、今回は大盛りで。前回は麺が柔らかかったが、今回は逆にほんの少し芯の残る、硬め。もっともこれは油の量とともに、オーダー時にリクエストできるらしい。僕は何も言ってないけど。汁は少し背脂の浮いた豚骨醤油。あっさりとして飲みやすいが、きちんと醤油のエッジが立っていて、コクもあるなかなかに旨い汁。麺は少し硬めだが、汁との絡みはなかなか。トッピングが寂しいのは相変わらずだが、ほうれん草・チャーシューはまあまあ。物足りない人はトッピングを頼むか別メニューだろう。大盛りということもあり、充足した気分で店をでた。後味まで楽しめる佳い店です。
gentaro
なまえ
tak2626
北崎ウンターデンリンデン
小鳩ちゃん
nyagittt
13：30入店。先客5名。
ここに来るまで福しん・小法師ともに行列だった。なぜ？
辛酸なめ子をふっくらさせたような感じの女の子が手伝っている。
3ヶ月ぶりだが、前回と同じメニューを、今回は大盛りで。
前回は麺が柔らかかったが、今回は逆にほんの少し芯の残る、硬め。
もっともこれは油の量とともに、オーダー時にリクエストできるらしい。僕は何も言ってないけど。
汁は少し背脂の浮いた豚骨醤油。あっさりとして飲みやすいが、きちんと醤油のエッジが立っていて、コクもあるなかなかに旨い汁。
麺は少し硬めだが、汁との絡みはなかなか。
トッピングが寂しいのは相変わらずだが、ほうれん草・チャーシューはまあまあ。物足りない人はトッピングを頼むか別メニューだろう。
大盛りということもあり、充足した気分で店をでた。後味まで楽しめる佳い店です。