なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やし味噌卵麺 (限定) 900円 +大盛 60円」@蒙古タンメン 中本 目黒店の写真去年もレビュー( http://ramendb.supleks.jp/review/659748.html )しましたが、今年もやってきました冷やしの季節。ちょっと前からこちらの限定メニューはリリースしてたみたいですね。

◆ 麺
中本恒例の若干ワシワシした黄色い麺。水〆ばっちりでコシもありうまうぃ~ね♪

◆ スープ
特製辛子味噌を使用した豚さんを中心とした旨辛味噌スープ。唐辛子は見るからに沢山投入されておりなかなかの辛さ。俺的辛さレベルは4。辛い物苦手な方はスルーで。
今回はちょっとシャバさが気になったかな。スープの乗りがいまいち。しっかり麺を泳がせれば問題ないのですが、そうすると自分で辛さ調整出来ないというつらさはありますねぇ。

◆ トッピン具
中本さんの味噌卵麺恒例の辛い炒めもやし。そして輪切りのゆで卵。ネギ。豚肉。
このもやしが美味いんですよね~。味噌タンメン、蒙古タンメン系の野菜と違い、都度鍋を振って調理してくれるのでシャキうま!!にんにくと唐辛子を使って豚肉と一緒に炒めてあり、つけ汁の丼の底からもやしが山盛り♪

◆ 総評
炒めもやしが美味いシャバ系辛味噌つけ麺。いつもの味噌卵麺をつけて食べる楽しさ。自分で辛さ調整出来る食べ方なので味噌卵麺を未食の方はお試しでよいかも?
ただスープの乗りはよろしくなく、シャバさが気になってしまったのも事実ですね。
CPはあまりよくないかも。800円台が妥当と感じます。
やっぱり普通の味噌卵麺の方が好きですが、夏の恒例として個人的には年に一度は食べておきたいメニューの一つ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。