７／１４（土）昼、仕事先で行き合った同業他社の後輩と伺ったのは、こちらの中華料理店。かれこれ７～８年ぶり、それまでは数回伺っていましたが、久しぶりの訪問となります。

１３：３５着、先客グループで５～６名、我々はテーブル席に着座。メニューをチェック、麺類は１０種類以上ありますが、その中でこちらでの注文回数の多かった表題を、あっさりラーメンが好みの相方は‘ラーメン’を注文。麺類には半ライスが付きますが、例によってノー・サンキュー、待つ事５分で着丼。丼がかなり熱そうで、サーブのおばさんもなかなか盆から移せません。

ビジュアルは、豚ひき肉、ハクサイ、キクラゲ、タマネギ、モヤシ、刻みネギが、縁まで並々たっぷりの味噌スープに乗っています。

スープから。予想通りの激アツで、食後の口内皮剥け必至です。サラリとしたシャバ系味噌スープで、野菜の旨味と課長さんの旨味、それとやや強めのニンニクの風味が効いており、素直に美味さを覚えます。反面、味噌ラーに期待するコクはあまり感じられません。

麺は太めのストレート。固めの茹でで、熱々スープの中でも、終始歯応え感はキープし続けます。これは美味い麺で印象に残ります。

具の野菜類はかなりの量があり、特に半生感を残しているシャキシャキ白菜が印象的。タマネギ、モヤシもクタクタ感は全く無くて美味いです。こりこりキクラゲも同様。豚ひき肉も旨い味ダシにはなっているのですが、ＣＰ的に不足感覚えます。野菜の量には満足出来ますが、やはり肉類はもう少し欲しいところ。

こちら、ランチメニューとしては麺類、焼そば、飯類の３本柱が中心となります。以前焼そばメニューの‘和風ソース焼そば’を頂いた時、何故かソバアレルギーを発症しましたので、こちらでは慎重になり好きな焼そば類は回避しています。

近年に無い超激アツラーメンで、食後やはり口蓋皮膜ペロンチョの軽度の火傷ですが、まずまずの味と量に後悔はありません。しかしながら‘ラーメン’‘塩ラーメン’以外の麺類がやや高めの設定にＣＰ的な難を覚えてしまいます。食いたいメニューを大盛りにすると、￥１０００－いっちゃうんだもの、、、