らの道8軒目になります。三連休初日、土曜にしか行けそうにないお店を集中的に訪問しようと計画、そのためこちらを何とかファーストロットに滑り込もうと、早起きして開店2時間前に到着。既に10名程並んでおられます。その後開店までに途切れることなく列は伸びていきました。予定通りファーストロットに食い込め、メニューはせっかくのチャンスだったのでスーパーつけ麺を中で注文致しました。

席に着いてからはそれほど待つことなく写真の一杯が配膳されました。まず麺は、実に旨そうな平打ちストレート麺です。軽くウネリが入っており、表面はつるりとした麺肌で非常にきめの細かさを感じる滑らかな食感。その一方でしっかりとした弾力もあり、啜り上げから喉越しまで全てにおいて存在感があります。つけダレは綺麗に泡立ったカプチーノ状。非常に濃厚かつミルキーな味わいで、強力な鶏臭が感じられこれが少し気になりました。チャーシューは美しいピンク色。それに材木メンマ、カイワレ、煮玉子のトッピングです。

こちら、麺がとても美味しく中盛りながらあっという間に完食してしまいました。最後はスープ割して終了です。色々とハードルの高さはありますが、次回は未食のこくまろ醤油を頂きたいと思います。