こちらは家から歩いて50Mほどの距離にあるのですが、保守的なオイラは3年ほど住んでいながらも一度も行ったことがありませんでした。

皆さんの意外な評価で伺ってみることにしました。

せっかくなので、チャーハンもオーダーしました。

ご夫婦で営んでいらっしゃるようなので、ご夫婦で作るのかと思いきやご主人一人で作るようでした。

ご主人はまずラーメンの麺を茹でて、ラーメンのスープを張り、ラーメンンを完成させてからチャーハンに取り掛かるのでした。

そしてできた順番で持ってきてくれればいいもののわざわざご丁寧に同じタイミングで出すもんだから麺が・・・。

まずはスープから。

これは明らかにギョーム味のカエシです。キッチリと課長さんで味の補正が施してありますね。

スープは鶏ガラがベースになっているようですね。

麺は中細縮れ麺。想像したほどではありませんが、前述したように伸びていますね。

具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり。

チャーシューはバラですが、薄いです。

メンマは既製品です。

チャーハンはラードで炒められ、しっかりと肉の旨味がコメに移されており、塩梅も素晴らしいのですが、チャーハンの命であるパラパラ感はありません。

このチャーハンの為にオイラのラーメンは・・と思うと・・。

値段のつけ方もどうなんですかね。このチャーハンの555円はないね。

ラーメンに関しては良心的だと言えるけど。

ただ一つ、このご主人に言いたい。

麺は時間が経てば伸びるんだぞ。作るならチャーハンから作るんだよって。