今日は二郎野猿街道店２の年内最終営業日。
メルマガによると『元気玉』なるものを先着で限定無料サービスしてくれるらしい。
せっかくだし、仕事も休みなので行ってきました。

１２／２７　１１：３０
今日は「昼営業」との事で１０：３０開店。
到着したところ行列は３０人弱といったところ。
回転の速い野猿だからたいして待ちはしないだろう。
でも、はたして「元気玉」は残ってるんだろうか。。。

１１：４５　カウンターの一番駐車場よりの席に着席。
食べるのは絶好のポジションを確保(^^ゞ
でもここからじゃ調理の細かい部分は見えないなぁ。。。

ほどなくして「大ブタつけの方。にんにくは？＝にんにく、玉子」とコール。
大ブタつけ麺とご対面です(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
『元気玉』間に合ったようです。しっかり丼に乗ってましたv(^o^)

まずはスープを。。。相変わらず旨い！！
でも、以前に比べて塩分が控えめになったような。
野猿のつけダレは、そのまま飲むのが、はばかられるほどの塩辛さだったのが
ずいぶん塩分控えめになってる。これでもまだ塩辛いが
これくらいのほうが万人受けするんじゃないかな？
自分もこれくらいのほうが好きです。

麺は文句のつけようが無いくらい旨い。
もう少し太いほうが好みではあるけれど
味、香り、食感のすべてが高次元で上手くリンクしてる。
現状二郎系では最高の麺ではないでしょうか？！すばらしい！！

野菜も甘み、旨みの両方が際立っている。
他の二郎とは明らかに違う。産地に違いがあるのかな？
店主氏のこだわりを感じます。

ちょっと残念だったのがブタ。
自分は脂身が多いほうが好みなのですが、今日のブタは赤身が多く
あまり脂を感じられませんでした。

元気玉は半熟の味玉。
スープの味が強いので、細かい味付けを味わうことは出来ませんでした。


総合的に言って、非常に完成度の高い一品でした。
また来年も食べに行きたいと思います(〃▽〃)