【'12.06.30 11:50ごろ訪問】
先日の「牛スジ担々麺」のリベンジされようと思ったら、マイナーチェンジで“ソーキ”に変わっていた！
肉の違いはありますが、前回の失敗はスープだったので、さっそくスープから頂きま～す♪
うん、やはり前回はタレを入れ忘れていたようで、今回のスープはしっかり美味しいです!!
カラシビの５辛限定ですが、「四川激辛坦々麺」の様に唐辛子がそのまま入ってないせいか、ちょうど良いカンジです♪
ただちょっと塩気がきついカンジで、もう少し抑えた方が良いカナ？
カラシビのせいだと思うが、舌にピリピリ刺さるような塩気と感じます。

麺は縮れ太麺で、相変わらずモチモチとして美味しい麺です♪

そしてトッピングにたくさん盛られたソーキは、柔らかくて味が浸みててホントに美味しいです！
サービスのライスにぴったり、食が進みます♪

ラストに、ライスの残りに、丼の底から炒められた挽肉をサルベージして、ソーキを載せてフィニッシュ！
いゃ～、これで塩っぱさを抑えたらもっと美味しいと思います♪
d(^-^)