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コメント
こんにちは。
＞偶然入ったお店でなかなか美味しい1杯を頂けて良かった。
これは嬉しいですよね。
逆に予定していたお店が臨休で、代替えで入った店が最悪だと
最初のお店で期待値を上げてた分、落胆も大きいですからね。
ayashi | 2012年10月30日 17:22コバト様こんばんは。
担々麺の名を掲げているのに塩を選択するとは、とても塩に惹かれたようですね。
しかも偶然にして美味しい1杯だったとは、とても嬉しいですね。
とはいえ、担々麺もとても気になります。
azteca | 2012年10月30日 20:58ayashiさま。
川口駅周辺には2、30店舗くらいラーメン屋さんがありましたが、結構悩みましたよ。
ラーメンmapで見ても評価の高いお店があまり無く、最終的には店構えで決めました。www
しかし、そこがなかなかの当たりでしたので本当に良かったです。
臨休や本休はよくあることですからね〜、代替えで入ったお店がイマイチだったなんてことも
しばしばありますね。。。(~_~;)
コバト | 2012年11月1日 03:18aztecaさま。
それがですね〜、店構えでこちらの店に決めたのですが担々麺っていう字が一つも書いてなくて、
お店の看板も『仁』としかなくて、あとから担々麺押しだと気付いたんですよね〜。笑
メニューには確かに担々麺がありましたが、メニューが豊富過ぎて目移りし放題な感じですね。
その時の胃の方もあっさりを欲していたので、塩にしちゃいました〜。
しかしそう言われると、担々麺を食べればよかったかな〜と。。。今更後悔。。。ちーん。
コバト | 2012年11月1日 03:29
その帰り道でラー食しました。
周囲にラーメン屋さんがたくさんありましたが、なんとなくこちらへ訪問。
先客3、後客2。
メニューがなかなか豊富で悩みました。
鶏ゆず塩拉麺か煮干しワンタン麺…、普通の煮干し中華そばも捨てがたい。
しかし、塩拉麺の『沖縄産塩を使ったさっぱり味』というキャッチコピーを見てこれに決めました。
店内は店主さんだと思われる若い男性が1人で切り盛り。
なかなか忙しそうです。
しばらくして拉麺がおまちどう。
パッと見、白湯っぽい感じの美しいビジュアル。
スープは濃いめだがさっぱりで旨味の効いた塩味、岩塩のような？不思議な味が仄かにします。
これは今までに食べたことのない塩ですね。新しい〜‼新しいとテンション上がります。
麺は平打ち麺でピロピロ、ツルツルです。
塩拉麺に平打ち麺というのも変わっていて新しく珍しいですが、スープとも絡んでいてなかなかのバランスの良さ。
チャーシューはバラの大きいやつで脂が多め。半分に切られた味玉も中半熟で申し分のない美味さ。
偶然入ったお店でなかなか美味しい1杯を頂けて良かった。