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３連休の初日は、土建屋＠まささんのストーキングをして、栃木県の県北でおかあちゃんのうまい手打ラーメンと更に北に行ってびっくり仰天の冷やし中華をいただきました。２杯ともすばらしいです。ラヲタさんに是非紹介したくなる逸品でした。そして、明けて二日目。初日に気を良くしてこの日もまさストーカーでいくか。あれこれ考えるよりも確実にうまいラーメンが喰えるべ。まささんがブログで紹介しているＨＡＧＡ焼きそば。今日は、それいっちゃう？栃木県芳賀町めざして今日も快適ロングドライブ。最初のお店は麺屋一里。まささんの紹介によりますと、栃木県産の小麦にこだわって自家で製麺しているお店だそうです。なんと魅力のあるお店が栃木にこうもたくさんあるのでしょうか。半分千葉に分けていただきたい。新しく採用した秘書、なかなか実務はよろしいようで。芳賀町にある一里に行くぞ、と言ったときも、丁寧な言葉で返答してきます。ただ、事務的なんだなあ。機械じゃないんだからさ、もうちょっと人間味のある対応がほしいね。芳賀町は、栃木ラヲタさんオフ会の時、道の駅はがで待ち合わせをしましたので、そのとき以来です。芳賀町に入ってきてあと７００ｍ。このとき、なんか変だなと思いました。あと３００ｍになって確信に変りました。だって、田んぼじゃん。田んぼには、一里はありません。ジブンの転記ミス？そんなことはないでしょう、多分。お店の電話番号も一応控えてますが、電話したところで、自分が今どこにいるのかも分からず、また小さな町ですのでランドマークになるようなものもないでしょう。ええい、ローラー作戦だ。町の中を走っていて商店がありそう道を全部走れば、絶対にあるはず。信念を持って東西南北走り倒したら、ありましたよ。ほらね。２０分かかりましたが、それだけオナカがすいたのでヨシとしましょう。駐車場に車をとめて入店。すっきりと明るい店内は清潔感が溢れていて、なかなかよろしい。店の奥に製麺する場所がありますね。先客は７，８人。店内の雰囲気もいい感じ。おかあさんがいましたので、さっそく、お店の住所を書いたものありませんか、ってまず道に迷った件をはっきりさせてから食事にしようと。いただいた紙に書いてある住所と行列のメモを比べると、ははん、やっぱりあのブログがマチガットルね。また、酔っ払ってレビューしとるんよ、きっと。この件はこれで１件落着。さ、おいしいラーメンに集中しようぜ。メニューを見ると、品書きの後ろには、細麺、太麺の区分けがはっきりと書いてあります。太さによって、製麺の何かを変えているようです。厨房にいたおとうさんに直接訊きます。麺には全粒粉を入れて風味を出していて、微粒粉の全粒粉を２０％といれるか粗い全粒粉を２％だけ入れるか工夫しているんだそうです。なるほどね。麺に情熱を注ぐご主人のことばを聞いて、これはもう麺そのものをダイレクトに楽しめるつけ麺（太麺）（６００円）＋味玉（１００円）をお願いしました。お店にあったラーメン本を見ながら時間を待ちます。このお店も掲載されていて、『毎日が真剣勝負！』と寡黙に仕事に打ち込む店主の里川さん。真面目な人柄が伝わる。そのままですね。ご主人とひとことふたこと言葉を交わしただけでもそう感じました。このお店では、本日もストーキングさせてもらっているまささんは、黒胡麻冷やし中華を食べていました。冷やしにたれが掛かる前に麺の味を楽しみたくて、冷やしをスルーしてつけ麺にしました。この太麺には、粗い全粒粉が練りこまれているはずです。およそ１０分後、おかあちゃんの手で配膳されました。これですね。麺、しげしげ見ます。こうなっちゃってましたか。甘皮のついた粒粒がよく見えます。全粒粉ですね。麺は自分的には中細のストレート。大きくて分厚いチャーシュー、めんま、大量の白髭葱、刻み海苔。しるのほうには刻み葱が浮かび、具はすべて麺側に乗せてます。何はともあれ、麺麺。手繰り寄せてそのまま実食。うま～うま～です。本当に旨い。旨さに凄みがあります。しっかり目に茹で上がっていて、食感もいいし、何より味がいい。風味もいいですが、もっともインパクトを受けたのは、麺の味。こんな麺、初めて食べるかも。どんどん食べちゃって、ストップをかけないと、全部そのまま食べちゃいそうです。それほどに、旨い。思わずご主人の顔を見ましたが、作業に集中していました。つけしるにつけて食べてもうまいねえ。粘度はさほどあげてません。そうでしょうね。この麺をどろどろの豚骨魚介のしるにつけたら、台無しでしょう。魚介もほどよく利いていて、麺を味わう環境としてパーフェクトじゃないですか。チャーシュー、味玉もきっちりと仕事が入っている感じでした。もうびっくりの麺のうまさ。こういう当たりがすぐに手に入るストーキング、やめられません。帰り際、ご主人に話しかけ、芳賀に住んでいる方がＨＡＧＡ焼きそばを紹介してましてね。それでこのお店のラーメンが食べたくなって来ました。ほんとうにおいしかったです。でもね、お店を紹介まではよかったのですが、どうやら住所を間違ったのをＵＰしたみたいで、お店、探しましたよ。あああ、土建屋まささんでしょ。ジブンはもう４０（歳）を超えたので引退しましたが、青年部でご一緒させてもらってましたから。そうでしたか。また寄らせていただきますよ。今度は何をいただこうか、考えるのが楽しみです。
行列
村八分
Paul
マーティン
RAMENOID
サカナクッション
そして、明けて二日目。初日に気を良くしてこの日もまさストーカーでいくか。あれこれ考えるよりも確実にうまいラーメンが喰えるべ。まささんがブログで紹介しているＨＡＧＡ焼きそば。今日は、それいっちゃう？
栃木県芳賀町めざして今日も快適ロングドライブ。最初のお店は麺屋一里。まささんの紹介によりますと、栃木県産の小麦にこだわって自家で製麺しているお店だそうです。なんと魅力のあるお店が栃木にこうもたくさんあるのでしょうか。半分千葉に分けていただきたい。
新しく採用した秘書、なかなか実務はよろしいようで。芳賀町にある一里に行くぞ、と言ったときも、丁寧な言葉で返答してきます。ただ、事務的なんだなあ。機械じゃないんだからさ、もうちょっと人間味のある対応がほしいね。
芳賀町は、栃木ラヲタさんオフ会の時、道の駅はがで待ち合わせをしましたので、そのとき以来です。芳賀町に入ってきてあと７００ｍ。このとき、なんか変だなと思いました。あと３００ｍになって確信に変りました。だって、田んぼじゃん。田んぼには、一里はありません。ジブンの転記ミス？そんなことはないでしょう、多分。お店の電話番号も一応控えてますが、電話したところで、自分が今どこにいるのかも分からず、また小さな町ですのでランドマークになるようなものもないでしょう。
ええい、ローラー作戦だ。町の中を走っていて商店がありそう道を全部走れば、絶対にあるはず。信念を持って東西南北走り倒したら、ありましたよ。ほらね。２０分かかりましたが、それだけオナカがすいたのでヨシとしましょう。
駐車場に車をとめて入店。すっきりと明るい店内は清潔感が溢れていて、なかなかよろしい。店の奥に製麺する場所がありますね。先客は７，８人。店内の雰囲気もいい感じ。おかあさんがいましたので、さっそく、お店の住所を書いたものありませんか、ってまず道に迷った件をはっきりさせてから食事にしようと。
いただいた紙に書いてある住所と行列のメモを比べると、ははん、やっぱりあのブログがマチガットルね。また、酔っ払ってレビューしとるんよ、きっと。この件はこれで１件落着。さ、おいしいラーメンに集中しようぜ。
メニューを見ると、品書きの後ろには、細麺、太麺の区分けがはっきりと書いてあります。太さによって、製麺の何かを変えているようです。厨房にいたおとうさんに直接訊きます。
麺には全粒粉を入れて風味を出していて、微粒粉の全粒粉を２０％といれるか粗い全粒粉を２％だけ入れるか工夫しているんだそうです。なるほどね。麺に情熱を注ぐご主人のことばを聞いて、これはもう麺そのものをダイレクトに楽しめるつけ麺（太麺）（６００円）＋味玉（１００円）をお願いしました。
お店にあったラーメン本を見ながら時間を待ちます。このお店も掲載されていて、
『毎日が真剣勝負！』と寡黙に仕事に打ち込む店主の里川さん。真面目な人柄が伝わる。
そのままですね。ご主人とひとことふたこと言葉を交わしただけでもそう感じました。
このお店では、本日もストーキングさせてもらっているまささんは、黒胡麻冷やし中華を食べていました。冷やしにたれが掛かる前に麺の味を楽しみたくて、冷やしをスルーしてつけ麺にしました。この太麺には、粗い全粒粉が練りこまれているはずです。およそ１０分後、おかあちゃんの手で配膳されました。
これですね。麺、しげしげ見ます。こうなっちゃってましたか。甘皮のついた粒粒がよく見えます。全粒粉ですね。麺は自分的には中細のストレート。大きくて分厚いチャーシュー、めんま、大量の白髭葱、刻み海苔。しるのほうには刻み葱が浮かび、具はすべて麺側に乗せてます。何はともあれ、麺麺。
手繰り寄せてそのまま実食。うま～うま～です。本当に旨い。旨さに凄みがあります。しっかり目に茹で上がっていて、食感もいいし、何より味がいい。風味もいいですが、もっともインパクトを受けたのは、麺の味。こんな麺、初めて食べるかも。どんどん食べちゃって、ストップをかけないと、全部そのまま食べちゃいそうです。それほどに、旨い。思わずご主人の顔を見ましたが、作業に集中していました。
つけしるにつけて食べてもうまいねえ。粘度はさほどあげてません。そうでしょうね。この麺をどろどろの豚骨魚介のしるにつけたら、台無しでしょう。魚介もほどよく利いていて、麺を味わう環境としてパーフェクトじゃないですか。
チャーシュー、味玉もきっちりと仕事が入っている感じでした。
もうびっくりの麺のうまさ。こういう当たりがすぐに手に入るストーキング、やめられません。帰り際、ご主人に話しかけ、
芳賀に住んでいる方がＨＡＧＡ焼きそばを紹介してましてね。それでこのお店のラーメンが食べたくなって来ました。ほんとうにおいしかったです。
でもね、お店を紹介まではよかったのですが、どうやら住所を間違ったのをＵＰしたみたいで、お店、探しましたよ。
あああ、土建屋まささんでしょ。ジブンはもう４０（歳）を超えたので引退しましたが、青年部でご一緒させてもらってましたから。
そうでしたか。また寄らせていただきますよ。今度は何をいただこうか、考えるのが楽しみです。