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17:50頃 訪問新宿での打合せ後に少し足を伸ばしてこちらへ。大阪では何度は訪問していますが、うれしい東京初出店。暑い日だったのでつけ麺と迷うも、今日は表題を。メニュー構成は大阪と同じ模様。麺は縮れた中太麺。プリプリしているおいしい麺です。スープは、バランスのよい豚骨魚介系。具はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、のり、ネギなど。タイトルにある「煮干し」感はそんなに強くないが、バランスのよいおいしいスープ。次はぜひつけ麺を食べてみたい。
新宿での打合せ後に少し足を伸ばしてこちらへ。
大阪では何度は訪問していますが、うれしい東京初出店。
暑い日だったのでつけ麺と迷うも、今日は表題を。
メニュー構成は大阪と同じ模様。
麺は縮れた中太麺。
プリプリしているおいしい麺です。
スープは、バランスのよい豚骨魚介系。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、のり、ネギなど。
タイトルにある「煮干し」感はそんなに強くないが、バランスのよいおいしいスープ。
次はぜひつけ麺を食べてみたい。