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2012.07.15(日) 晴れ 初訪 19:58 入店 先客たくさん 後客１０ 20:04 着丼福岡の出張で帰り際に訪問。山笠セット（博多ラーメン：560円に餃子×３・ライス・漬物）をオーダー。紅ショウガとゴマは入れ放題。約６分で着丼。麺は白いストレートの細麺。茹で加減は柔らかく、コシが殆どなかった。そういえば、オーダーの時に麺の固さは聞かれなかった。具：チャーシュー×２ メンマ 刻み青ネギチャーシューは豚バラロール。薄いが固さがあり味もイマイチ。メンマはコリコリとした食感。業務用の物っぽい味付け。ネギはシャキシャキしていたが、筋っぽさがあった。スープは豚骨。豚骨の臭みはなく、化調が強めで業務用スープの作り。塩分は高めだった。餃子・ライス・漬物も至って普通。点数はラーメンのみです。ご馳走さまでした。
甚平
minasu
わた
MetaCap
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
パパだス（暫く休みます）
福岡の出張で帰り際に訪問。
山笠セット（博多ラーメン：560円に餃子×３・ライス・漬物）をオーダー。
紅ショウガとゴマは入れ放題。
約６分で着丼。
麺は白いストレートの細麺。
茹で加減は柔らかく、コシが殆どなかった。
そういえば、オーダーの時に麺の固さは聞かれなかった。
具：チャーシュー×２ メンマ 刻み青ネギ
チャーシューは豚バラロール。薄いが固さがあり味もイマイチ。
メンマはコリコリとした食感。業務用の物っぽい味付け。
ネギはシャキシャキしていたが、筋っぽさがあった。
スープは豚骨。
豚骨の臭みはなく、化調が強めで業務用スープの作り。
塩分は高めだった。
餃子・ライス・漬物も至って普通。
点数はラーメンのみです。
ご馳走さまでした。