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「油そば 大 生卵」@珍々亭の写真今日は油そばの元祖珍珍亭におじゃましました。
店内に入り店員さんに油そば大(700円)に生卵トッピング(50円)をオーダー。
他の人はねぎ盛をたのむ人が多かったですね。以前来た時は大ねぎを頼んだのですが、ねぎがとても辛く味がわからなくなってしまったので今回は生卵入りにしてみました。
約10分程で着丼。量がこんなに多かったかな?と思いつつ卵の部分をよーくまぜまぜしていただきます。旨いです、タレと卵がからまってマイルドになってます。生卵正解です。
チャーシューはちょっと厚めのものが1枚、肉の旨みがあるやや硬いタイプです。
メンマは味がしみこんだタイプ。なるとは普通。刻みねぎは底に少し入っています。
麺は、中太ややウエーブ、もちもちとした食感。
さすが元祖の味。かなり量がありましたがアッと言う間に完食。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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