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コメント
このチャーシューの感じが、「みたか」にも通じますね。
中央線沿線でも、荻窪あたりと、小金井、八王子あたりでは、それぞれ定番な中華そばでも微妙にスタイルが違うと思いませんか?アタクシはどっちも好きですが(笑)
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2012年11月2日 18:19>とまそん@ラーメン食べて詠います様
肉の見た目は確かに似てますね~。
脂身の少ないチャーシューは当たり外れが大きいので、当たると嬉しいです。
八王子と荻窪はだいぶ違いますね。
荻窪ラーメンは魚介が強くて、醤油の尖った味の店が多い気がします。
八王子は見た目は濃そうでもマイルド系が多い印象です。まだまだ、八王子は少ししか行けてないんですが。
武蔵野・小金井界隈の油そばの有名店で、あえてラーメンを食べ歩こうと思ってますw
魔太郎 | 2012年11月2日 18:57
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地元だけど昼しかやってない店なので久々の訪問。
ありゃー、こんなに並んでるとは。
早めに来たつもりだったのに凄い人気。回転は良い方。
11/1から11:00~14:00まで禁煙になったそう。
この混雑した狭い店内で喫煙可だったのが驚きですが。
油そばの元祖の店で、あえてラーメンを食べる。
ラーメンを食べてるお客さんは、私以外は1人だけ。
昔ながらの中華そば。作りは町の中華屋ラーメンです。
鶏ガラベースで、節系の味がするようなしないような。気のせいかも。
さほど特筆するような出汁感は無く、素朴な味ですが普通に美味しい。
油はややオイリーめかな。
化調は普通に利いてるけど、嫌なほどではなく飲みやすい。
麺が油そばと同じ太麺なので、最初はスープと絡まないけど、
舌が馴染んでくると問題ない。
結構、麺量が多い。
このラーメンで特筆すべきは、チャーシューの美味しさ。
硬めの脂分控えめな肩ロースなんだけど、噛むと肉の旨みがじわじわこみ上げてくる。
厚みがかなりあって、量的にも大満足。これで250円増しなら安い。
メンマは普通です。
町の中華屋ラーメンとしては上位の味です。
これ系はデフォでワンコイン以内が適価かなという気はするが。
今風な要素は皆無なので、初訪ではやはり油そばにした方が良いと思いますが、
ラーメンも普通に美味しいですね。