Item: 本家大黒屋本舗 平井店
Rating: 78
Author: part2gourmet

78点

『松戸にあった大黒屋本舗ですが店主（富田治氏）が独立し、「中華蕎麦とみ田」に改名。平井店は、その富田治氏の完全プロデュースで当時の味を再現！場所こそ違えど完全復活を目指した新店（？）です。
その最大の特色は、昼は「大勝軒系」の味、夜は「角ふじ系」の味を提供する２つの顔を持つことです。（スタッフはとても大変です）』

前に来た時は夜の部で二郎のつもりで角ふじを食べてしまい
あまりにも二郎と違いすぎて食べられず残してしまい・・・食べなければよかったと後悔したので・・今回は昼の部の大勝軒のメニューです。。

さすがつけ麺では日本一と言われる『中華蕎麦とみ田』のマスターがプロデュースしているだけあってなかなかのお味です。。
個人的には魚介系の味は癖は好き嫌いがあり食べ辛い場合があるけど、ここのつけ麺は食べやすく
大変満足です。。
※角ふじの味については改善を求めたいと思います
http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet