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コメント
一燈店主の坂本さんがいた頃はヘビーローテーションだったんですが、最近は随分と足が遠のいてます。普通のもりそばとか、食べたいメニューは結構あるんですけどね。しかも、隣町だからチャリンコで10分も掛からないし。
一時期は限定モノやってなかったんですが、また再開してるんですね。色々なメニューの開発に取り組むと、今まで気が付かなかった事に目が届いて、グランドメニューのクオリティが上がったりする事もあります。
久しぶりに、中華そばでも食べに行こうかなあ?って思わせるエントリー、ありがとうございました。
Dr.KOTO | 2012年7月14日 02:35Dr.KOTOさん
私も坂本さんの頃は通ってましたよ。最近は並ばずに「とみ田」風つけ麺が食べられるので時々訪れます。
ラララなおじさん | 2012年7月14日 20:28
ラララなおじさん
くまろう1
0418
しんえもん
18歳女子高生(図書委員)
hori





●つけ汁
味噌(赤味噌)の味は僅かで、やはり濃厚魚介が際立つデフォメニューに近い感じです。
●麺
こちらのお店の麺は「とみ田」製ということで文句なく美味しいです。つけ汁との相性もバッチリです。
●具
炙りチャーシューが柔らかくて美味しいです。鶉の卵2個も良い感じですね。
その他、海苔、カイワレ、つけ汁の方にはネギ、メンマ、糸唐辛子等々。
さらに、リンゴ酢とチーズが配膳されてきます。
後半にリンゴ酢を入れてみると味が激変・・・好みが分かれます。
チーズを入れるとつけ汁がマイルドになりこちらも好みが分かれるかな?
●総評
デフォのつけ麺が少々味変した感じかな。リンゴ酢とチーズの微妙な割合で更に美味しくなるかも?
因みにスープ割りにはネギと細切れのチャーシューが付いてお得感アップです。