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「らーめん(細麺700円)」@信濃神麺 烈士洵名の写真7月中旬の平日、16:00頃に訪問しました。中途半端な時間帯だったので、先客は2組のみ。
らーめんは麺が太麺と細麺が選べますが、初めての方のおススメは細麺と券売機に書いてあるので、
とりあえず従ってみました。5分程で提供されます。
とても大きな器ですね。らーめんが小さく見えます…。
スープは良い香りですね。以前お茶の水界隈にあった新潟ラーメンのお店「おもだかや」さんを
思い出させるスープの味です。スッキリとした醤油味。魚介も鶏も突出したモノが無いバランスタイプ。飲みやすいスープですね。
麺は長方形の断面をした平打ち細麺。加水率の高い白く透き通った麺です。喉越しは良いと思います。
するするとあっという間に完食です。
具はバラの脂身の美味しいチャーシューが2枚、海苔、刻み白葱、半分タマゴ、そして味付けされたエリンギ。個人的にはエリンギの味付けがスープとマッチしているかは?マークでした。
あっさりとするりと食べたい時に、良い感じのお店ですね。
ご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

何かビジュアルが……。
エリンギ好きですよ~。
合うかどうかは知らんがw

Ra.Ibasen | 2012年7月21日 09:22

まいど。
この系列だと『魚雷』のが美味いよ。
同じ春日だけどドームより。
機会があれば是非(^ ^)

したん | 2012年7月21日 21:08