じゃい(停滞中)
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コメント
お、逝かれましたか～
１ヶ月程提供期間があるようなので今度こそは日程調整したいと思っています。
ユー坊 | 2012年7月24日 13:17どうも(^ ^)
私、今都内で最も行きたいラーメン屋が此方です。
来月には訪問したいと思います！
エビ美味そう！
そうた | 2012年7月24日 16:12どもー。
そう言えば今日からでしたね。
ＡＹＵは抜いたので，今度は行こうかな～。並ぶの暑いな～ｗ
Ra.Ibasen | 2012年7月24日 17:28こんばんは～
これはこれは是非是非～
チャンスあるかな～ｗ
らーめんじじぃ | 2012年7月24日 18:49毎度～
このスープ、あまりの旨さに震えたわ～
アル中やないど～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年7月24日 21:37こんちくわ～。
早く食べたいわぁ～
何気に麺好きなんですよ。
雷神のこの麺！ 食べたい！
富士山 | 2012年7月24日 22:52ユー坊 様
どうもです！
一か月あるとはいえ油断なりませんぞ！
なんといっても入荷できるかわからん品物ですので(汗)
今週は大丈夫そうですが、来週はどうなることやら～
じゃい(停滞中) | 2012年7月24日 23:46そうた 様
どうもです！
もし限定を食べようと思っているのであれば、まずメルマガの登録は必須ですぞ！
不安定なために提供できないお知らせも入ってきますから！
そうでなくても行列がすごいので、心していかないと暑さでやられてしまうかも？
じゃい(停滞中) | 2012年7月24日 23:48Ra.Ibasen 様
どうもです！
はい！本日からとなりました！
その為かいつもよりもハンターが多かったような(汗)
必ず事前情報をチェックの上行ってくだされ～
じゃい(停滞中) | 2012年7月24日 23:49こんばんは！
早い出撃ですねー。
伊勢海老とは贅沢なスープ。
良い出汁が出ているのでしょうね。
あんぐる亭 | 2012年7月24日 23:53あんぐる亭 様
どうもです！
都合がちょうどよかったのでやはり行かねばと思いましたよ！
仰るように贅沢で旨いスープでしたよ！
すぐにエビちゃんが全開になりましたからね！
師匠もお早めに！
じゃい(停滞中) | 2012年7月24日 23:55まいど。
ここも続々と新メニュー。
いいね～ここ。
両国で商談の時には今度こそ！！
したん | 2012年7月25日 01:23どもです！
早いっす！羨ましすぎます！
あ～！早く食べたい！！
相変わらずそそるモノ作りますよね～
dooope | 2012年7月25日 09:32おはようございます。
私。。。この限定ダメですわｗ
甲殻類がダメなんで（＾＾；
次回に期待します。
Stag Beetle | 2012年7月25日 11:17したん 様
どうもです！
あくまでお昼の限定ですから！
ここの限定をいただくにはそれなりの覚悟も必要ですし。
ついでがあるときは通常メニューしかないと思いますが、足を運んでみてくだされ～
じゃい(停滞中) | 2012年7月25日 21:02 様
どうもです！
たまたま都合がよかったもので(汗)
今回もええものでしたわ～
貴殿もお早めに！
じゃい(停滞中) | 2012年7月25日 21:04Stag Beetle 様
どうもです！
あらら。それは残念！
難しいところはあるものの、おそらくだめな人でもそれなりの満足ができそうな気はしますが。
まあ仕方ないですから、次のを待つということで！
じゃい(停滞中) | 2012年7月25日 21:06こんばんわ
はじめまして!
初日GETお疲れ様でした！
普段より比較的激しい争奪戦でしたが旨かったっすね。
shun | 2012年7月25日 22:42こん＠＠は
これ、えび、エビ、海老ですげ～～旨そう。
土日はきついかな～？食べたいな～。
もんど | 2012年7月25日 23:17shun 様
初めまして！
貴殿のご活躍は以前より拝見させていただいておりました。
あの日もたぶんお会いしているはずなんですが、何分小心者なので(汗)
これからもよろしくお願いいたします！
初日に頂けたのはたまたまですね。
平日であの並びはなかなかないですからね。
海老であまりいい思いをしていなかった自分でも今回はある程度の満足感を得ることができました。
こういうえびの味がこれからもほしいですね！
じゃい(停滞中) | 2012年7月25日 23:32もんど 様
どうもです！
初日の平日ですら厳しいですからね。
土日だとどうなることやら～
行かれるのでれば万全にしていく必要があるかと思われます。
じゃい(停滞中) | 2012年7月25日 23:34ども～
いいな～(^u^)
でも、平日の朝一はムリですわ～
土日なんてアンダーカットされるの何時になる事やら。。
羨ましいですよ～
３ちゃん | 2012年7月26日 01:08
この日から新しい昼の部限定伊勢のエビやん（￥780）が始まるということだったので、都合がうまくついたので逝っちゃうことに！限定15食/日ということで早くも争奪戦が繰り広げられていたが、なんとかファーストロッドを確保することに成功(^o^;
あとからも続々と限定ハンターはやって来て、開店前には予定数終了(^_^;)
そして、定刻にオープン。券売機にて表題のチケットを購入してウォーターがセットされておる席に着席！
本選に進むことが出来たこのお店のことを思いながら待っていたところにエビちゃん降臨(ﾟДﾟ)
[告知] http://photozou.jp/photo/show/1771915/144721806
[主役] http://photozou.jp/photo/show/1771915/144721750
トッピングはエビ団子2個、あおさ海苔、穂先メンマ、白髪ネギとのこと。あと、万能ネギ、糸唐辛子もあった。白髪ネギは適度な効果。万能ネギ、糸唐辛子も同様。穂先メンマは程よい食感、風味で良い！あおさはエビのしつこさを落ち着かせるにはちょうどよいもの。肝心のエビ団子は苦労されている模様(^_^;)。ただ、しっかり伊勢エビを感じさせてくれるものにはなっている。
今回のスープは塩味。大量の伊勢えびガラのみで取った、甲殻類好きにはたまらないスープとのこと。一口すすると、エビの香りが全開！外に大量のガラの残骸を見たが、それだけ使っているからこそしっかり伊勢エビを感じることが出来るもの。そして、しつこくなくてとがりのない塩が上手く引き立て役を果たしている印象。油は適量。影響を最小限に抑えている感じ。出汁中心の飲みやすくて上手いものである。
麺は今回も日本製粉の『雷神』を使用していて、特殊製法を初めて用い「つるパツ・ポク」で最後までダレない新食感だと謳っている。食べてみると…。確かに謳っている通り、パッつんタイプで歯切れがよく、つるりとしたのど越しが楽しめる。面白いものであることには違いないだろう。ただ、好みによって判断が別れそうなもののような気がする。麺量はデフォルトなので150ｇ。程よい量と言っていいだろう。
伊勢エビをこれまでもかというくらい使っているだけあってエビがしつこくなく味わえるものであった。麺はだいぶ苦労されて見いだしたものだけのことはあるかと思う。あまりエビを使ったラーメンにいい思いがなかったので、今回のはそれをとりあえず払拭してくれるものであった。
ちなみにこの限定の販売期間は約1か月の予定とのこと。ただ、難点があるらしく、伊勢えびのガラが入手が非常に難しくて、安定供給されないために日によっては提供できないこともあるとのこと。メルマガなどで情報提供するようだ。なので、頂くのであれば事前にチェックを忘れないように！