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３年連続の訪問となりました。ここに来たらこれを食べないと始まりません。 もっちりとした細縮れ麺は今年はなんだかとてもおいしく感じました。歯にまとわりつくようなぬめり感といいますか、しつこさがいいですね。スープはあっさり、出来合の味。標高２０００㍍超で豚ガラを煮出すわけにはいかないので仕方のないところです。残念なのは、温度が下がった最後の方でちょっと塩角がたったことかな。 メンマは小さくともシコシコした歯触り、ノリは香りが飛んでいました。チャーシューは大判で、しっかりとお肉の味がしました。山の中でこのレベルなら申し分ないのですが、９００円は手高い。昨年より値上げしているではありませんか。 なお今年は豚骨味がなくなっていました。味噌味に取って代わられていました。来年は味噌にチャレンジしたいですね。
ネギ
おやぶん
Area134
ラーするガッチャマン(通院中)
ごろ。
もっちりとした細縮れ麺は今年はなんだかとてもおいしく感じました。歯にまとわりつくようなぬめり感といいますか、しつこさがいいですね。スープはあっさり、出来合の味。標高２０００㍍超で豚ガラを煮出すわけにはいかないので仕方のないところです。残念なのは、温度が下がった最後の方でちょっと塩角がたったことかな。
メンマは小さくともシコシコした歯触り、ノリは香りが飛んでいました。チャーシューは大判で、しっかりとお肉の味がしました。山の中でこのレベルなら申し分ないのですが、９００円は手高い。昨年より値上げしているではありませんか。
なお今年は豚骨味がなくなっていました。味噌味に取って代わられていました。来年は味噌にチャレンジしたいですね。