なかなかの新店がオープン！とのうわさでさっそく行ってきました。　しかも塩がおすすめ！　さらに好みの　ゆず　がメニューにあるとのことで期待は高まります。　
　スープ：25/30点　　鶏がメインのあっさりスープです。無化調特有のじんわぁ～とした旨みがありますね。スープの色は塩にしては濃いめですが良い塩梅です。特徴としては他店に比べると油が少なめです。結構のんじゃいました＾＾　　
　
麺：15/20点　　全粒粉の麺とのことで黒い粒が練りこまれた細麺です。ぼそっとした食感です。硬め指定できるのであればしてみたいですね。　　
　
具：17/20点　　白髪ねぎ、青ねぎの二種。　半味玉は半熟でうまい、チャーシューは肩ロースでしょうか？　柔らかいのですが主張が弱いですかね。　メンマは太いコリコリタイプが贅沢に4~5本入ってました＾＾　　ゆずは時期ではないのですがプラス20円でたっぷりきざまれていて素晴らしいですね。　

CP,量：8/10点　　デフォで140ｇ、大盛り210ｇとのこと。ライスは150円で、茶碗に普通盛りくらい。まずまずですかね。　

接客：9/10点　笑顔の接客でかなり良。　　

満足、リピート：8/10点　今後のさらなる進化に期待です。ごちそうさまでした。