7/7　お昼に訪問。


　娘とともに高崎でお買い物です。最初の目的地から次の目的地に向かう途中、こちらで昼食にしました。
　券売機を眺め、押したボタンは標記です。「中盛り」にして、お値段は1100円＋50円＝1150円です。2種の麺から選べるので、今回は「全粒粉麺」にしました。


　丼！！
　見た目だけですでに美味いです。

　スープは鰹が薫るバランス系清湯です。穏やかながらしっかりした和風の旨味が非常に美味です。角のない塩だれが全体を纏めます。こんなに美味いとは完全に想定外です。

　麺は軽い縮れの細麺です。全粒粉使用で小麦が薫ります。歯応えも適度で心地好いです。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そしてトッピングのしそです。
　肩ロースチャはしっとりで肉質も良く、ごちそう級の美味さです。
　しっかり味のメンマが箸休めに良いです。
　たっぷりの青紫蘇が爽やかで極上のスープと良く合います。


　記憶を完全に覆す秀逸な和風ラーメンです。
　娘もいたく気に入ったようです。


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