レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久しぶりに訪問。以前に比べて、とても旨く感じた。スープは豚骨ベースの醤油に、しっかりと魚介を効かせたお味。塩分も程良く、パンチが効いているわけではないが、じんわーりと美味しいお味。表面の油膜が適量で、保温と食べ応えを演出している。麺はかなり秀逸で、中細くらいになると思いますが、プッツリとした触感で咬みごたえもあり、また表面はちゅるっとした感覚で唇を通り過ぎていき、咬むほどに味が広がる感じがとても好印象。具については、薬味の刻み方が結構好きで量もそこそこ満足。ただ、やっぱりここのチャーシューが好みからずれるんだよなー、と感じた。まーもともとそんなに具に重きを置かないのでかまわないけど。我が家から、１０分以内だからもっと通ってもいいな、オイラの味の好みも変わってきたな。そんな事を感じた一杯でした。ちゃんちゃん。
麺喰亭旨志
三番星
djmw
パットの星☆彡
銀笹
オールドリバー
久しぶりに訪問。
以前に比べて、とても旨く感じた。
スープは豚骨ベースの醤油に、しっかりと魚介を効かせたお味。
塩分も程良く、パンチが効いているわけではないが、じんわーりと美味しいお味。
表面の油膜が適量で、保温と食べ応えを演出している。
麺はかなり秀逸で、中細くらいになると思いますが、プッツリとした触感で咬みごたえもあり、また表面はちゅるっとした感覚で唇を通り過ぎていき、咬むほどに味が広がる感じがとても好印象。
具については、薬味の刻み方が結構好きで量もそこそこ満足。
ただ、やっぱりここのチャーシューが好みからずれるんだよなー、と感じた。
まーもともとそんなに具に重きを置かないのでかまわないけど。
我が家から、１０分以内だからもっと通ってもいいな、オイラの味の好みも変わってきたな。
そんな事を感じた一杯でした。ちゃんちゃん。