本年94杯目、7/21、再訪←7/4

　所沢市民体育館でのフットサル練習の前に訪問。従って、替え玉もトロチャーシューの追加も無しです。何よりも、僅かに二日酔いしていますし。土曜の12時過ぎで、待ち1名に接続。

　スープのお味は、魚介が主体で、以前、多用していた池袋の「みはる」さんを重層化した感じです。口入れ直後ですと私には区別できないほど。その後の広がり具合に差がありますが、単純明快と重層ではどっちにも優劣が付けられないです。麺は甘味を感じる細麺。量が少ないと感じましたが、替え玉ができないストレスから、そう思ったのかも知れません。

　メニューの写真と比べ、ネギが無いこと以上に淋しいのは、玉子が割られておらず、彩りに欠けた状態だからでしょう。どうせなら見本通りに盛り付けて欲しかったです。その玉子は割っても普通でした。メンマはコリコリした好みではないタイプ。チャーシューは厚めで、店が自慢する通りのトロ旨です。加点は微妙なラインにつき、次回、チャーシュー増しにした際に精査します。って、本当は今からでもチャー増しにしたいところですが、本日の練習相手は本社の若手チームなので、チームメイトの足を引っ張らないためにも我慢、我慢。次回は、駅向こうの有名店を一回りしてからになると思います。

　ご馳走様でした。