煮干しを求めて新宿に降り立つ。猛暑の中休み・・・涼しい(*^_^*)

７月某日　１１：４２　初訪問
新宿で仕事。となるとＢＭ店をしっかりチェックしなきゃいけませんね。数あるＢＭ店から選ばれた光栄なるお店がこちら。そうとまそん＠ラーメン食べて詠いますさんのレビで気になっていたお店である。関西の煮干しってどうなのよ？！という興味もあるのだが、立地条件が珍しいらしい。それも見に行かないと！

お店前に到着。なるほど、ここの通りなのね！と新宿に慣れ親しんだ方ならスグに分かる場所。のちほど記述しようか。店内に先客４だったかな？　入り口の券売機で特製を購入する。奥から詰めて座るように指示あり。カウンター下には荷物棚なし。後ろは丁度柱。荷物が置けず・・・。この場合はどうすんのよ！とちょっとご機嫌斜めになる。続々入店。４名だろうか？ワタクシの直後からは自由に座っている。意味分からん・・・。ワタクシも荷物が置ける場所に座り直したい・・・。

そんなこんなの７分後に提供。まずはスープから・・・ガツン系ではありませんね。それでもしっかりとしたニボ！このニボ、節系も多く使用しているのだろうか？それより動物系の方が強い印象なのだが・・・。すいちゃんと同様の意見なのだが、豚魚っぽいニボに感じるんよね。レビを改めて見直すと、皆さん豚骨魚介に分類していた。

麺は中細縮れ麺。このスープとの相性は良くないような？！もう少しストレート系が良いと感じたのはワタクシのセンスの無さだろうがｗ　具材のチャーシューはロースの部位でかなり柔らかい。味付けもしっかりしていて、なかなかのお仕事ぶり！メンマの量もｇｏｏｄ　さすがは特製。味玉はタイプと少しハズレる。卵黄部がもう少し硬い方が好み。

なかなかの一杯ではあるのだが・・・。そう「ニボ喰いてぇ～～」と思うラヲタを満足させるのか？と問われると否。近隣にある、とある有名なニボとは手法が違うと思うので、同じ土俵で議論するのはいささか酷である。ただ食べ手は「ニボ」を求めて来店するのであるから・・・難しい。優しいニボであり、動物系とのバランスを重視したニボと解釈するとかなり良いと思う。

そうそう、立地は面白い。新宿と云えば幾多のお店が点在し、ネオンが眩しい！夜、この界隈で店探し・・・この路地だけ、このお店が光り輝くはず（夜は未訪なんで）ちょいと覗くとこのお店の明かりが。集客するには良い立地ではないのかな？と逆に思ったりもする。

ともあれ、関西のニボを味わうことが出来た。関東の人間の舌に合うのか？！強烈な個性を持った関東のニボに対して、バランス重視型の関西ニボ。どう考えても逆のイメージしかないワタクシの貧弱な思い込みなのである(^_^;)　　次回はつけ麺狙いで再訪ッス。
御馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。