7/29、20:00頃訪問。
友人のKnight（ないと）様と所用のついでに夕食ということでこちらにいってみることに。先客は０。しかし、うちらが入った途端にどんどんお客がやってきて、すぐさま満席になる始末(-_-;)。仕舞いには中待ちまで発生する状況((；ﾟДﾟ))。スタッフはご夫婦と思われるお二方。もの静かな人という印象。まずは入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
夏期限定も気になったが、やはり基本メニューを頂くべきと考え、3SOらーめん（味噌）M(700円)と餃子（4個）(300円)とあんにんto-fu(100円)としゃーべっと（ゆず）(100円)を購入。中程の席に座り、食券を提示。
雑談しながら待っているところに店主より着丼。

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/146381819
[あんにんto-fu]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/146381787
[しゃーべっと（ゆず）]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/146381769
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/720943.html

麩、メンマ、白髪ねぎ、もやし、ひき肉、チャーシューのトッピング。もやしとひき肉はあらかじめ鉄鍋で炒められていて、そこにはごま油も使われている模様。適度な食感、風味があり悪くない。白髪ねぎは効果的。メンマはやわタイプで風味よくいいもの。チャーシューはしっかり肉の存在を感じさせる、またうまさを感じさせるもの。そして、ラーメンの食材としては珍しい麩の存在。これが意外と嵌っている。個人的に麩がすきということもあるが(汗)。もちろんこれ自体に味があるわけではないが、うまくいろんなエキスを吸収して調整してくれているのかなという気がした。

スープはやさしい味噌という印象。白いから白と単純にいっていいかわからないが、塩分もそんなに高くはないし、ガツンとくる味噌ということでないとそういうものに思えてくる。うまくトッピングなどにもあわせた、飲みやすくしてあるスープである。油も控えめで、先ほど書いたように塩分の尖りも無いように思える。丸く抑えているといったほうがいいのかもしれない。

麺は縮れた中太麺といったところだろうか。この辺はらしさのあるもので、やや白さのあってちょっと丸みもある麺はコシはなかなかのもの。のど越しはつるりといけていい。絡みは縮れがある分載ってくる印象。麺量はMなので150gとのこと。この辺は適量といったところだろう。

ガツンとくるものではないが、おとなしい中でもしっかり味噌の存在感をしてしているもの。これだけ飲みやすくて味噌の存在があるスープはそうは無いだろうと思う。しっかり考えられているなと感心する。ちょっと味わいや量で物足りなさはあるが、おおむね間違いないものであろう。上位であるのも納得のものであった。