7月26日、夏バテ気味の身体に元気を与えるべく、とんちぼさんに冷やしからつけそばを食べに！

14:00ごろで、待ち列1人。大学生らしき方々が、一気に数人でにつけ麺をオーダーしたらしく、店内てんてこ舞いの様子・・・

15分ほど待って着席。

こちらでは普段は中華そばを食べることがほとんどで、その丁寧なラーメン作りに感心させられているのですが、今回の冷やしからつけ麺も、やはり手の込んだ様子です。

10分ほどで着丼。

いやはや、見た目にも美しい盛り方・・・食欲そそります。

まずは煮干100％の、ごまがたっぷり入ったつけ汁。辛さ控えめでお願いしたせいか、ちょうどいい酸味と辛さでした。辛さを抑えたことにより酸っぱさが少し前面に。冷えてるせいか、ちょっとしょっぱめに感じましたが、なかなかグッド。

トッピングは大きくて厚めのチャーシュー、ほどよいやわらかさと歯ごたえのメンマ、縦切オクラ、ゆでキャベツ、オニオンスライス少々、糸唐辛子。

チャーシューも、冷えているせいか、しょっぱめに感じましたが、程よい脂身でいい感じ。

麺は、ちょっと冷麵チック？に感じてしまうほどシコシコ感の強い細麺・中華そばともつけそばとも違う麺！こだわりを感じます！

味玉も、あいかわらず味のしみこみが最高にいい感じ！

個人的に、冷やしそばを夏場のレギュラーメニューに追加してほしいなぁと思ってしまうほど、おいしかったです。

程よい辛さが胃を刺激！元気でました！

ご馳走様でした！