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「冷やし中華(大盛)」@与ろゐ屋の写真夏の定番は大至の冷やし麺と、ここの冷やし中華。夏に1度は食べなければとの思いで、限定に惑わされず冷やし中華を注文。
 
 ベタベタしない醤油味、そして後半にはゴマだれを投入して味変。醤油と胡麻が、なぜけんかしないのか、毎年不思議に思う。トッピングは錦糸卵、キュウリ、チャーシュー、彩りに赤ピーマンと、見ていても楽しい。それぞれが主張せず、やっぱり麺が中心という一杯。

 ただ、麺のゆで方が軟らかくなったような気がする。それと、醤油スープの力強さも落ちたような……。毎年夏の行事なので、はっきりとは比較できないが、少なくとも、ここ数年、レベルアップしていることだけは絶対にない。
 限定を食べたら、また冷やし中華に挑戦して、改めてチェックしよう。

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