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富山出張。当地に来たら絶対に食べないといけないラーメンです。時間をこじ開けて、訪問しました。 開店直後に同僚と訪問。最初は私たちだけでしたが、後から後から出張族、地元の若者が訪れました。人気です。 いやぁ、聞きしに勝る珍ラーメンですね。真っ黒なスープを具と共にかき混ぜて、と説明書きがあるので試してみました。麺を天地返ししますと、真っ黒スープが再確認できます。味はもちろん「しょっぺえ～」です。なんでここまで、というレベル。でも、良く舌で味わってみると、塩辛さの向こうにうま味がしっかりとあります。完飲できると思いましたが、塩分取りすぎに注意して、止めました。 太めの麺もごわごわしておいしかった。たくさんのチャーシューも肉厚で、がっちりと肉の味がしました。万人にすすめられるものではありませんが、私は好意を持ちました。富山にまた来ましたら寄りたいですね。
ネギ
のぼった
一日三食ラーメン
夜叉丸
№61
MAKEJI(味薄めで)
開店直後に同僚と訪問。最初は私たちだけでしたが、後から後から出張族、地元の若者が訪れました。人気です。
いやぁ、聞きしに勝る珍ラーメンですね。真っ黒なスープを具と共にかき混ぜて、と説明書きがあるので試してみました。麺を天地返ししますと、真っ黒スープが再確認できます。味はもちろん「しょっぺえ～」です。なんでここまで、というレベル。でも、良く舌で味わってみると、塩辛さの向こうにうま味がしっかりとあります。完飲できると思いましたが、塩分取りすぎに注意して、止めました。
太めの麺もごわごわしておいしかった。たくさんのチャーシューも肉厚で、がっちりと肉の味がしました。万人にすすめられるものではありませんが、私は好意を持ちました。富山にまた来ましたら寄りたいですね。