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「つけ麺 880円」@つじ田 飯田橋店の写真とってもおいしかったです。
上品な豚骨魚介。粘度はなく、油多め。
しっかりとした豚骨の旨味で、魚介が後味で追いかけてくる感じ。
甘味は少なく、ほどほどの酸味とちょと強めの辛味。
この気温だと、ドロドロの甘い系より進みます。
麺は中太の、ほんのちょっと縮れ。ツルツル・モチモチ。
おいしーですねぇ。今風のつけ麺には最適な感じです。
チャーシューは短冊が3~4切れ。
薄いお醤油味で、ほどよいシットリ感。なかなかおいしい。
メンマは硬めなのか、コリッコリ。味は弱めで、好みな感じ。
あと、スダチ。はじめてだったので、麺の1部にだけかけて試すと
これがちょー合う。驚くほどおいしい。別料金で追加があるのも納得です。

全体的に流行のタイプのなかでは、上品なイメージですね。
店員さんの接客も抜群なので、女性1人の方もちらほらいらっしゃいました。
ただちょと高い。。場所代かと思いますが、750円だったら大満足です。

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