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コメント
つけ汁は大勝軒チック！？
福倉は食べましたが、つけ汁は大勝軒のように甘くも酸っぱくもない。
きっと砂糖もお酢も使っていないかごく僅かなんでしょう。
ここは和なイメージかな。
好みや主観で単に批評するのもいいけど、
繊細な味わいはしっかり堪能してみましょう。
ebi | 2012年8月13日 17:06帝釈天帰りに福倉へ行って参りましたがね…変ですねぇ。
八雲さんがおっしゃっているような“大勝軒チック”なつけ汁じゃあありませんでした。
酸っぱくは無く、甘みと言えば鶏の甘みはありました。
ラーメンにもつけ麺にも、どちらかと言えば疎い私ですが、はっきりと違いましたよ^^;
まぁ、好みや味覚はそれぞれですがね(^-^)
余りの違いに驚きコメントさせていただきました。
ＤＸ | 2012年8月27日 23:15
厨房の方が広い作りです。荷物置きもないためちと厳しいです。
程なくして提供。ビジュアルはオーソドックスな感じ。早速ズバズバ
開花楼の麺ですが、コシが弱い感じ。つけ汁は大勝軒チックな甘い感じ。
特徴がないため有りがちな一杯ですね。