福岡ラーメンの食べ歩きツアー、6軒中の4軒目です。
7/21（土）の朝7時過ぎに訪問しました。初訪問です。駅から歩いて8分くらいの距離でした。長浜屋の途中に2軒ラーメン屋が開いており、これが元祖争いのお店たちだったのだと思います。1軒の方は朝から結構賑わっているようでした。

さて、目的の長浜屋に到着しました。写真で見ていたので知っていたものの、殺風景な建物ながらかなり綺麗なお店でした。表で食券を買い、店内に入ると、すぐに店員さんがやってきて好みのコールを告げるよう声をかけられます。初めてなので普通にしようかと迷っていたのですが、「ナシナマ」で言ってみました。朝7時過ぎながら、席は殆ど埋まっておりました。卓上のお茶を頂きつつ待ちました。

待つこと２分程度でラーメンが到着しました。ナシにしたので比較はできないですが、表面はサラっとしたスープ状であり、その下が薄茶色に濁ったスープになってます。見た目から濃厚さは感じられないです。
まずはスープから頂きました。スープはまったくしつこさがなく、豚骨スープの香りと味がうっすら伝わってくる感じです。豚骨自体のコクもありながら脂っぽさがないので飲みやすいです。
次に麺を頂きました。ナマで注文したのですが、極端に硬い麺ではなく、バリカタ程度の固さでした。麺の量は140g位あるように感じました。朝から食べているのからでしょうか、替え玉にいくほど物足りなく感じませんでした。
チャーシューはほぐしチャーシューが乗せられているのですが、ちょっと醤油ダイレクトな味わいでしたので、一旦スープに浸して味を薄めてから食べました。デフォルトでもそこそこ量が入っている感じがします。

途中、卓上のゴマを入れてスープを飲み進め、完飲近くまで飲みました。400円でしっかりした一杯を頂けるので、コストパフォーマンスは高いと思います。そして意外にも、スープの出来が良かったことが好印象です。脂をベタにした場合はまた印象が変わるかもしれないですが、ナシは気に入りました。