「大阪で餃子の王将！」

　餃子の王将は関西方面がメッカらしいのですが、これまで何度も大阪には行っているのですが一度も行った事がありませんでした。なんでも首都圏とはメニューの構成や値段が違うとの事。これは行かねばなと思っていたのですが、丁度新聞広告に出ていた餃子無料券の期限が切れそうになっていて、これを使い切るという目的のためにも今回の大阪旅行で使用することにしました。7月31日、大阪で王将は2軒行きました。朝行って夕飯で行って・・・大阪で初めて王将に行き、1日に2軒王将というのももちろん初めてです。

　鶴橋には王将が2軒くらいあるそうで、さすが王将の本場大阪だという感じですが、そのうち大通り沿いで地下鉄駅からもすぐ行ける、鶴橋東店に入店。店内は奥に長い造りで、手前のカウンターに着席。一人で食べる人が何人かいます。奥の席はテーブル席で、グループが何組かいるようです。早速注文。しばし待ちます。

　餃子のレビューはこちら　http://gyouzadb.supleks.jp/review/722077.html

　餃子が先に、後からラーメンが8分程度で登場！

　スープ：私が座った席は、偶然にもラーメンを作る担当の前だったので、その作り方がよくわかりました。見ていると、先ず「こってりスープ」と書かれた透明な袋を湯煎しているのが見えました。なるほどそういうことか。王将もどうやらセントラルキッチン方式で、スープなどは工場で作って店舗には袋詰めして下ろしているんですね。肝心のスープの味ですが、これがまた天下一品にそっくり！濃度とかそういう面では天下一品のほうが濃いのですが、味の方向性はほぼ同じ。とろみのある、ドロッとしたポタージュのようなスープ。甘めのある豚骨系のスープ。スープ量が少ないのは残念ですが、天下一品のほうが100円以上高いので、王将価格でこれを飲めるのは嬉しいところ。

　麺：麺はどうなんだろう？みたら、麺は細い縮れ麺でした。王将でも、スープによって麺の種類がやや違うのか？？ちなみに硬さは普通のカタさ。麺量も多すぎず少なくもないかな、程度です。

　具：ワカメ、ねぎ、チャーシュー三枚など。チャーシューは柔らかで美味です。ただしわかめって必要なのか・・・個人的には、このわかめは無くてもいいです。わかめが無くてもいいので、チャーシューをもう一枚マシするか、もやしでも入れてもらったほうが良いかと思います。

　天下一品に似ている！というかほぼ同じ！という評価は、他の方のレビューなどでも大体が同じような意見でした。私もそう思います。天下一品のほうが濃いし、ドロッと感も強いですが、それが100円の差として現れているかと言えば(地域により値段は違う)、私は王将を取るかなと思います。ただし王将のこってりラーメンのわかめはあんまりいただけないか・・・と思いました。