７日１２時頃訪問、外待ち９
今日は、久しぶりの東北沢です。
去年、食べそびれた冷やし中華狙いで久しぶりの訪問となります。
到着した時間から諦めていましたが、やはり行列ができていまして
漫画でも読みながらノンビリ待つ事３０分程でしょうか？
漸く着席となり、コールタイムはニンニク、アブラでお願いしました。
先ずは、追加分のブタが別皿で提供されましてワンタイミング遅れて
やってきた丼を見てみると、おぉＪ系とは思えない綺麗なビジュアルです。
最初は、混ぜずに下から麺を引きずり出して頂いてみますと、開花楼製の
極太麺は冷やされている分ゴワゴワっとしたストロングな歯ごたえで
下手するとアゴが疲れそうな気がしますｗ
タレはゴマベースのタレですが、意外に大人しいゴマダレなのが意外でして
食べやすいモノのインパクトとパンチに欠ける印象です。
具材は、鶏チャーにプチトマト、ヤサイは大根、人参、水菜、紫キャベツと
と言ったところでしょうか？
鶏チャーは冷やされているもののマズマズ旨いです、追加のブタは暖かく
別皿で出されたのも納得で、バラロールタイプのブタは味の染込み具合も
良くホロホロっとした食感で冷やし中華との相性もナカナカいいです。
次に、全体を混ぜていただいてみると、正にサラダ感覚の汁なしで
途中酢をチョイと足して頂いてみると何ともサッパリしていて
食が進みますが、更に一味を投入してみるとコレもいいですね。
そんなこんなで完食となりましたが、久しぶりに訪問しましたが
スタッフも随分増えたようで、相変わらずの人気店なんですね。
ごちそうさまでした！