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上海でラーメンが食べれなかったので久々のラー食。川崎に用事があったので玉グループのどっか行こうかと思ったが、時間がないので近場のこちらへ初訪。13時25分で店内2名、思ったよりメニューが豊富で悩んだが上記メニューを購入。店は辛つけ麺をプッシュしているようだがw卓上には醤油、お酢、ニンニク、豆板醤。待つこと10分程で着丼。麺は全粒粉を使った中太麺でかなりモチっとしており美味しい。もうちょっと冷水でしっかり〆てあるといいな。ちなみに麺量はつけ麺は特盛まで同一価格で並300g、大盛450g、特盛600gとのこと。スープはネギ、ゴマに表面に魚粉。粘度はなく動物系由来の甘さに節の風味がしっかり効いている。ただちと塩分が強すぎるかなー具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、海苔2枚に味玉といった構成。チャーシューは脂身が少なく肉感はあるが、個人的にはスープに短冊状態で入ってるほうがいいな。カイワレは清涼感があっていいがもう少し欲しい。味玉は硬めの茹で加減で味付けはしっかりしてある。後半卓上調味料、最後にスープ割をお願いをし完食。無難な一杯ではあったが前の『やんつき亭』も悪い店ではなかったんだよなーそう考えるとこの立地ではもうちょい特徴がないと厳しいかも。まぁ麺は結構美味しかったので和え麺や和風つけ麺なんかを機会があれば食べてみよう。ご馳走様でしたぁ。
こんにちは。 またお仕事で海外に行かれたんですね。 羨ましいな~。 ちなみに、SSSさんは中国語とか英語は話せるんですか? このつけ麺、なかなか悪くなさそうですが、塩梅が強すぎるのは困りますね。 まぁ、汗で塩分を失いがちな夏に対するお店の配慮なのかもw
おさってもさん、こんにちは。 いやー基本は全然話せないですよw 確かに汗かいてるときには塩分欲しくなりますもんね!! もう一回は調査しに行ってみますw
川崎に用事があったので玉グループのどっか行こうかと思ったが、時間がないので近場のこちらへ初訪。
13時25分で店内2名、思ったよりメニューが豊富で悩んだが上記メニューを購入。
店は辛つけ麺をプッシュしているようだがw
卓上には醤油、お酢、ニンニク、豆板醤。
待つこと10分程で着丼。
麺は全粒粉を使った中太麺でかなりモチっとしており美味しい。
もうちょっと冷水でしっかり〆てあるといいな。
ちなみに麺量はつけ麺は特盛まで同一価格で並300g、大盛450g、特盛600gとのこと。
スープはネギ、ゴマに表面に魚粉。
粘度はなく動物系由来の甘さに節の風味がしっかり効いている。
ただちと塩分が強すぎるかなー
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、海苔2枚に味玉といった構成。
チャーシューは脂身が少なく肉感はあるが、個人的にはスープに短冊状態で入ってるほうがいいな。
カイワレは清涼感があっていいがもう少し欲しい。
味玉は硬めの茹で加減で味付けはしっかりしてある。
後半卓上調味料、最後にスープ割をお願いをし完食。
無難な一杯ではあったが前の『やんつき亭』も悪い店ではなかったんだよなー
そう考えるとこの立地ではもうちょい特徴がないと厳しいかも。
まぁ麺は結構美味しかったので和え麺や和風つけ麺なんかを機会があれば食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。