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「つけ麺大盛800円、チャーシュー200円、味玉100円」@博多ラーメン権之助の写真8月11日、土曜出勤前のランチに訪店。先客3、後客6、まぁまぁの客入りです。

博多ラーメンの店なので、普通の細麺の豚骨ラーメンと替玉をイメージします。店頭には替玉無料サービスの貼り紙。つけ麺でも細麺なのかな?、替玉無料なのかな?と期待を込めて入店。食券制なので、つけ麺大盛り800円、チャーシュ―200円、千円は超えちゃうけど味玉も追加購入。カウンターに着席ししばし待ちます。

待つこと5・6分でつけ汁と麺とトッピングが別皿で提供されます。写真を見てお分かり頂けるとおり、博多ラーメン独特の細麺ではありませんでした。中太麺ってとこでしょうか。やはり細麺でのつけ麺はなかなか難しいのでしょうか。

まずは麺の一本食い。適度な歯ごたえがあり、加水率高めと思われるニュルニュル感もあります。つけ汁は適度に鰹出汁が効いてややしょっぱ目。刻みネギと角型ダイスチャーシューがちりばめられています。麺との相性はまぁまぁですが、ややつけ汁がしょっぱ目なので、つけ汁に麺をしっかり浸しちゃうと、塩気先行になってしまうので、麺を漬けるのは7分程度に抑えながら食べ進めます。

追加で頼んだチャーシューは燻製風味のバラロールが2枚。200円はちょっと高いですね。2枚で100円にするか、200円なら枚数を増やしてほしいです。
味玉は適度に味がついた半熟玉子。ご飯が欲しくなりますが、今日は出勤前だし、すでに会計は千円を超えているからとガマンします。

麺量は大盛で300gくらいかな?替玉を頼もうと思って貼り紙を見直すと、「ラーメンご注文のお客様、替玉無料」の文字が…。あれ?つけ麺は替玉出来ないの?と疑問に思い、店員に確認しようと思ったが、「お客さーん、日本語分からないんですかー?」と言われてしまいそうなので、すごすごと引き下がります。この時点で満腹度60%強くらい。

仕方なくスープ割を頼んで汁完し、何とか腹八分に。やはりライスを頼むべきだったかー!とまたしても「食い」ならぬ「悔い」を残しての退店となってしまいました。

ラーメン激戦区の目黒にあって、まぁまぁの客入りってことは、そこそこ美味しいのでしょう。次回は博多ラーメンを頼んでみようと思います。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

此方の前は時々通るんですが、いつも他店を選んでしまい未訪のままになってます。
しかし、つけ麺は替玉できないんですね。
ラーメンと同じにしてくれたってイイのに・・・。
でも、僕はラーメン派なので、しっかりとその恩恵に与ろうと思いますw

おさっても | 2012年8月12日 20:24

おさってもさん、コメントありがとうございます。

この辺りは激戦区ですからね~。私も他店に吸い寄せられそうになりながら、こちらまでたどり着いた次第です。
つけ麺に替玉ってあまり聞かないから、「本当にできるのかな~」と思ってましたが、やはりダメでしたね。

ちなみに終日替玉は1玉無料で、さらに、平日の13時~○○時までの間、ラーメンをご注文の方は替玉2玉まで無料だそうです。
(スイマセン、○○時は何時だか忘れちゃいました。)

人類兼麺類 | 2012年8月12日 22:30

つけ麺はラーメンじゃ無いんですか?

ってことは、RDBのカテゴリにつけ麺もあってはイケナイかとw

と難癖つけてでも替え玉を要求スべきかと!w

あかいら! | 2012年8月13日 09:44

おはようございます。

此方、以前目黒で仕事してた際
ラーメン食べた事あります。
無料だったかは忘れましたが、替え玉頼みましたね。
つか、ラー食の一食に掛ける金額が、いつも凄いです。

きたはっさく | 2012年8月13日 09:59

あかいら!さん、コメントありがとうございます。

私もつけ麺もラーメンの一種てことで、替え玉を要求しようと思いましたが、確か貼り紙に「ラーメンをご注文の方に限り…」みたいな文字があったので、小心者のワタクシはスゴスゴと引き下がってしまいました。

人類兼麺類 | 2012年8月13日 18:57

きたはっさくさん、コメントありがとうございます。

替え玉は一玉無料、平日の時間帯によっては二玉無料となるようです。ごめんなさい、時間帯がいつだったか忘れてしまいました。

小生、胃袋が人より大きいらしく、いつも一食にかかる金額が高いのは悩みのタネです。そのせいか、懐事情はあまりよろしくありません。
しかし!昨今の冷え切った消費を立て直すには、私のような人がいてもいいのでは?と思っています。いわば、私が日本経済の活性化を呼び起こそうとしているのだと、自分に言い聞かせております。
(千数百円で偉そーに…ww)

人類兼麺類 | 2012年8月13日 19:14