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「ポン酢【完全版】 800円」@凛 大井町店の写真毎度~

ラ・ズンバで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11324992285.htmlをランバダった後、ストマック雲丹シティが「まだまだ食べ足りない雲丹~」と騒ぐんで、すぐ隣のこちらへお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(11時22分)先客1人、退店時(11時40分)後客3人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11326193494.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11326193494-12129408658.html


スープは、シャバな二郎リスペク系背脂ポン酢で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、背脂&ポン酢まぶしなチューニングで、背脂適量液状あぶらかなり多げで塩分濃度高げなスタイル。
ポン酢>>>>>動物な感じの味わいで、良くも悪くもポン酢一辺倒の味わいに終始しとる感じ。

麺は、低加水中太平打ち気味ストレート、麺量250gくらい。
茹で加減硬めで、この手のタイプとしてはもう少ししっかり仕上げのほうが好みかも。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定はいけそうやね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな中ぶり厚でのバラチャータイプが2枚でなかなかのウマ~
ヤサイは、デフォでBカップ級。
キャベ率4.3%のローコスト仕様で、茹で具合はシニョ仕上げ。
ポン酢の効きが強く、ニンニクの効きはよう分らんかったw

【味】65【CP】-5【ポン酢一辺倒】-1【斬新なオペ】+1【キャベ率】-1【連食査定】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11326193494-12129408659.html

総評。二郎リスペクなポン酢ラーメンやね。
良くも悪くもポン酢に終始するドカ盛り系なんで、間違いなく好みが分かれるやろうね~

そんだけw

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

ポン酢はダメw
鍋や水炊きも一人だけ醤油ww

あ,今使ってる写真の猫の名は,リンですわwww

Ra.Ibasen | 2012年8月12日 08:57

おはようございます。
激しく旨かったでしょう~www
ポン酢、サイコー ヾ(*´∀`*)ノ゛♪

プリティ | 2012年8月12日 09:15

おはようございます。

ポン酢ですかぁ。色々なラーメンがありますね。
自身ラーメン系では未体験ですが、確かに賛否分かれそう。
J系のボリュームでは、苦手だった時残さず食べれるかが・・・
それか案外嵌っちゃったりして。

ももも | 2012年8月12日 09:22

どもです!
ラーメンにポン酢は新しいような気がしますね~
季節的にはよさそうでしがおっしゃる通り
好みは分かれそうですね(^。^;)

King Tetsu(なの?) | 2012年8月12日 09:25

どーもでっす!
ポンズ独特で僕はスキっすよ~^^
でもニンニクとの相性はビミョ~かも^^;

FUMiRO | 2012年8月12日 09:47

。。。。

。。。。

いくらヴィネガー好きなアタシでも・・・・

パスw

まいど。
背油ポン酢www
しかも二郎系www

ポン酢嫌いじゃないけど…。
これは凄いねwww
ラーメン奥が深いなぁ~。

したん | 2012年8月12日 10:15

こんちくわ~。

ポン酢好きだけど、ラーメンには入れたくないねw

しかし、この2軒。CP悪いですね~wwwww

富士山 | 2012年8月12日 11:53

こんにちは!

ポン酢??? 体験してみたい気はしますw

Hiroshi | 2012年8月12日 12:17

ポン酢一辺倒!(笑)。
アタクシ、「すっぱい星人」ですので、好きかもです!
ポン酢の拉麺は、当初関西人には衝撃的でしたよん。

こんばんわ
ポン酢?完全版?難しいっすね。
一口食べてみたい気もしますが

shun | 2012年8月12日 20:29

どもですw

ポン酢・・・未知だ^^
食べてみたいけど、食べてみたくないw

taizoff(ダイエット中) | 2012年8月12日 20:35

どうも(^ ^)
うーん、ポン酢かぁ。試しに1度位は良いかもですね。
美しい店員さんがいるなら、ダッシュで行きますよ!

そうた | 2012年8月12日 21:03

ども~
ココは酔ってみたいけど、ポン酢はNG
鍋でもポン酢は使わないんで!
ポン酢って我が家の冷蔵庫にあっただろうか・・・
捜索願いを交番に出して来る!

はち ~減量中~ | 2012年8月13日 07:07

毎度~

>いばやん
わちきは、専らゴマダレですわ~w
リンとうちのミーやん、ドッキンコさせようぜ!!

>ぷりちゃん
これは好みが出るね~w完全にポン酢味やからな~w
んでも、ようやく食べる事が出来て良かったわ~w

>もももやん
二郎系は、好みから外れると拷問になってまうからね~w
連食に絡めるんはご法度でしたわ~w

>てつやん
ポン酢は斬新やね~、好きな人には堪らんと思おうよ~w
わちきは、ギリギリセーフでしたわ~w

>ふみやん
これは、好きな人には常習性含めて堪らんやろうね~
ニンニクはいらんかもねw

>ぶるやん
ビネガーな貴殿には味わい自体はええかもね~
食えんと思うけどw

>したんやん
奥が深いね~www
ポン酢二郎、前々から食べたかってんよ~w

>ふじっこ
ホンマ、コスパ低いよな~w
ポン酢好きなら食べるべきやで~www

>ひろしやん
わちきもそう思って体験したんよ~w
正しくポン酢やった~w

>とまやん
ずっとポン酢感に苛まれましたわ~w
出汁、思いっきりライトでもいけるかも~w

>しゅんやん
なんか知らんけど、メニューに【完全版】って書いてあったw
ミニポン酢【未完版】があれば、需要はかなりありそうw

>taiやん
未知との遭遇でしたわ~www
機会があったら、食べてほしいわ~

>そうたやん
1度、試してみても損はないで~
美しいおじさんしかおらんかったよwww

>はっちゃん
ポン酢NGか~、好き嫌いはアカンで~w
けーさつ、そんなに暇やないど~www

アカンな~同好会 | 2012年8月13日 07:28

どもです!

以前同じものを頂きましたが、
不思議な感覚に陥りましたねぇ~(^^)

同店では汁なしでの再訪を狙っております!

YMK | 2012年8月13日 07:53

どうも~

渋谷店で同じもの食べたけど、ちょっときつかったw
ポン酢は鍋に少し使うぐらいで十分ですわww

corey(活動終了) | 2012年8月13日 11:34

毎度~

>わいやん
ホンマ不思議やったね~、ポン酢味の二郎やもんね~w
汁なしかポン酢か、物凄く迷いましたわ~w

>こりやん
渋谷にもあるんか~、人気店なんやな~w
わちきも、鍋以外で使ったこと無いわ~

アカンな~同好会 | 2012年8月14日 00:03

こんにちは!

冷やし中華風味の二郎系?
150gで十分という感じ。
‘完全版’って、何が違うんですかねー?

あんぐる亭  | 2012年8月14日 11:29

師匠、毎度~

いや、あたたかいポン酢ラーメンですわ~
ちょっと量が多すぎたかも~w

完全版はよう分らんよ~、聞ける雰囲気でもないし~w

アカンな~同好会 | 2012年8月14日 22:33