8月8日(水)　11：25頃　　訪問。　
先客　開店待ち　1。　　　後客　2。　

この日は蒲田の実家へ行く前に、蓮沼駅下車。　んで、こちらのつけ麺狙いで＾＾
開店待ち1名の後ろに接続。　定刻に奥さまの暖簾掛け。

店内左側券売機で、限定3のボタンをポチっと。　つけ麺狙いのはずが、限定の油そばに浮気ｗ
カウンターの奥から2番目に着席。店主・奥さまの2名体制。
待つ事、約10分で着丼！　

まずは麺のみ1本！
麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　で、温度も高め。　ツルワシモチップリ～～～　　
加水率は普通で、小麦感も結構ありますね。
歯応え・ワシワシ感良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は250gとの事。　菅野製麺。　

タレの塩分濃度は高めですが、汁なしなので許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系です。　
動物系は豚メイン鶏。　魚介系は感じませんね。
動物系の出汁はしっかり出てます。　動物系の臭みや雑味も感じません。　
基本は、ラーメンの動物スープベース。　それに、酢の酸味を加えた感じですね。
あとは丼てっぺんにある、食べるラー油を加えた味が基本のようですね～
別添のラー油ボトルで、辛みを調整出来ますが・・・単調な味わいで、後半飽きますね＾＾；
油そばにしてはタレが多く、丼5分の2は入ってる。　粘度がないので、麺への絡みはありませんｗ

具はチャーシュー・味玉・メンマ・もやし・海苔・ネギ。
チャーシューは細切り8本。ここの大判1枚分かな。豚バラ煮豚タイプ。味付けライトで・・・うまうま～
味玉は1個を縦割りカット。茹で・味付け・黄身加減良く・・・・うまうま～
メンマは8本。ほど良い味付けで、筋なしタイプ。シニョコリで・・・うまうま～
もやしはボイルタイプ。軽く一つまみ量。茹で加減良いが、少し水っぽさを感じるｗｗ
海苔は大判1枚。味は普通だが、香りは良い。麺を巻いて・・・うまうま～
ネギは長ネギの輪切り後、ハーフカットタイプ。それなりの量で、彩り・清涼感に一役。

別添のラー油を足したり、卓上グッズの酢・BPを少量入れるも・・・想像通りｗ

なんなく完食！
タレは残す。
ごそうさまでした。

麺や具は美味しいのに、タレ・油に個人的違和感を覚えますね。
あのタレなら、酸味は要らないかも。　粘度が低いので、麺には絡まないし・・・。

たしか・・・8月は23日～月末までが夏休みです。　

　
総評　　　味　　　70点。