この日は連れのリクエストにて、三田のこちらへ行ってきました。もう随分と前から一度伺ってみたいと思いつ、なかなか行けてませんでした。今回はちょうど夕方にお店に到着、お店前の駐車場は自分で満車となりました。店内はカウンターのみで予想以上に小さなスペースでした。自分達でほぼ満席となり、後客もちらほらあります。メニューを拝見し、最初はデフォから行くべきでしょうが、期間限定の表記が気になり注文です。

少しして配膳された一杯ですが、見本写真と異なり具がセパレートになっていました。スープの方は茶濁してさらりとした粘度、キンと冷えており酢醤油のきいたどちらかというと「タレ」に近い味です。煮卵に見えたのは凍らせたスープでした。それに魚粉が多めに投入されています。麺は白っぽいビジュアルの太縮れ麺。山形製の特注麺とのことで、韓国冷麺を思わせる非常に強いコシがあり、よく冷えております。別皿の具は温泉卵、豚肉、キムチ、もやし、ネギでした。食べるタイミングがわからないので最初に全投入して混ぜ麺風に頂きました。

他ではあまりない涼しげな一杯でしたが、ラーメン食った感は控えめでした。ラーメンのこってり牛味にしておけばとも思いましたが、また別の支店で試してみたいと思います。ごちそうさんです。