右京
がっち
NARU@龍
ちちゃ
らーめんじじぃ
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コメント
こんばんは。
ビジュアルに惹かれます。
かけそばからくるのはスープに自信がある。
トッピングは雑味が混ざらないため。
いただいてみたいですわ。
古河のワンタンと常総市の人生は絶対に行きたい‼
今年中には行きます‼
・@特派員 | 2012年8月16日 20:16どもー。
ここ，店舗移転したころから具を別皿にしてるんですよね～。
以前頂いた時は，麺がちと好みから外れたんですが……。
チャーシューは確かにうまいっす。
あれ？味玉ないんでしたっけ？
具がオンしてるころは，二黄卵使ってたのに……。
Ra.Ibasen | 2012年8月16日 21:16まいど。
渋い店行きましたね～。
店内のうんちくが多すぎて読むの止めたんだよねwww
別皿提供ってイマイチ好きじゃない。
お店の考えは良く分かるんですけどね。
なんか作りかけって感じがして…。
したん | 2012年8月17日 02:02このお店、店名と同様に面白いラーメンを出していますね。
行ってみたいです。
ラー迷人 | 2012年8月21日 21:01
三種盛秋刀魚出汁らーめん６５０円
初訪問
２軒目は悩みました。古河方面に常総で行くか
とりあえず予定通りの連食に決定(笑)
到着は１３時過ぎ。店内に入ると先客３名。
レトロだわ～ちゃぶ台もあるし
ちゃぶ台と言うとやはり巨人の星の星一徹ですな笑
メニューから秋刀魚を注文、冷しの塩も限定であり
繊細ですね～秋刀魚は・・ほのかに感じる
カエシはいい塩梅も出汁よりカエシが突出。
秋刀魚のインパクトが弱いかな
途中に味玉を追加とようと思ったんですが
トッピング自体は無いのね(苦笑)
麺は細めの縮れ。ボソモチの麺は
小麦をしっかりと味わえました
炙ってあるバラロールチャーは香ばしい
大きくサクっと噛み切れるチャー柔らか