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ひと足早い夏休みをとり夜行バスで帰省するこの日、京都1位のこちらに初来店。
店内ほぼ満席。
店員さんに相席で案内され着席、さすが京都1位のお店、後続も続き店内待ちになりました。
口頭で注文し、待つこと7～8分で登場。
真黒なスープにチャーシューたっぷり、もやし、青ネギに全卵1個。
さっそくスープからいただきます。
色からショッパさを想像しましたが、いやいや塩加減がちょうどいい熱々のスープ。
醤油がストレートに効いてくる美味しいスープです。
麺は中くらいのストレート麺で、少し硬めのゆで加減。
バシッとした歯ごたえが楽しめます。
チャーシューはシッカリとした味付けで美味い。
肉好きの当方は、もう少し厚く切ったものを食べたくなりました。
もやしの存在感はあまりないですが、青ネギはいい具になっています。
ネギ増しが食べたくなりました。
スープの絡みの良い麺をチャーシューやネギと一緒に黙々と食べ進めます。
思ったよりボリュームがあり少々時間をかけて固形物を完食。
スープを半分飲んでごちそうさま。
美味しい醤油ラーメンをいただき満足でバス停へ向かいました。
焼き飯も気になるので、次回の帰省の際にさっそく再訪したいと思います。