8月16日(木)11：25頃　　初訪問。
先客　4。　後客　5。　

この日から、お仕事後半戦！　そんでもって、自由が丘で打ち合わせ。の前に、ここでランチ！
でも。。。このクソ暑いのに、入り口全開ですよ。。。＾＾；

店内右側券売機で表題チケット購入。
ほぼＬカウンターのショートコーナーに着席。　厨房は店主さん・ホール女性スタッフ1名。計2名体制。
女性スタッフにチケットを渡し、大盛サービスの案内を受け、お願いした。
すると、7分ほどお時間頂きます。と、とても口調や接客が丁寧な女性スタッフだ。
待つ事、約8分で着丼！

麺は太麺よりやや細めの微うねりタイプ。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ！　ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干高めかな。小麦感もなかなかあります。
喉越し・歯応えは良く、美味しい麺ですね～♪　
麺量は大盛で300gとの事。　村上朝日製麺。　ここの麺、好き♪

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度は軽くトロ～っと。　トロリンチョですね。
動物系は鶏がら・モミジ・背脂。　魚介系はかつお君と煮干し。と香味野菜。　店内表示による。
動物系の旨味はかなり出ております。それでいて、臭みや雑味は皆無。
魚介系はかつおがメインですかね。煮干しは少し控えめ。　苦味・エグミ・ザラツキは感じません。
これはかなり好きですよ♪　またおま系の豚魚かと思いきや、鶏が強いのです。
なので、カテゴリも鶏白湯にしておきます。　ハイバランスな茶濁鶏白湯魚介ですね＾＾

具はつけダレにチャーシュー2種・メンマ・海苔・柚子・ネギ。　麺皿に水菜。
チャーシュー長方形ペラ2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けライトながら・・・うまうま～
ほぐしチャーは結構な量。例えると1,5枚分はありそう♪　端っこで少し味付け濃いが・・・うまうま～
メンマは普通サイズ約6～7本。味付け普通ながら、シニョコリで・・・普通にうま～
海苔は1枚。味も香りもまずまずで・・・なかなかなうま～
柚子は短小カットのが5本。丼底の方にあるので、後半に清涼感＾＾
ネギは長ネギ輪切りタイプ。適量で、清涼感に一役。
水菜は一口カットタイプ。適量で、彩り・清涼感に一役。

食べてる始めると、ホール女子からお声かけ。『無料トッピングはいかがですか？』
数種類ある中（下記記載）から、魚粉とすだちをお願いした。それぞれ、小皿にて提供。
魚粉はザラツキなしで、当然ながら魚介感ＵＰ！　
大きさは、小さめサイズ約3分の1カット。『すだちは麺の上にかけて食べてみて下さい。』と言われたので、その通りにした。
すると、つじ田～うまぁ～～～♪　いいね！　これが、無料なんて＾＾

無料トッピングは、あおのり・にんにく・魚粉・すだち・カレーフレーク。その他、焼き石。

すんなり完食！
スープ割りは、卓上ポットで。
ポットの中身を蓮華でそのまま飲むと・・・昆布出汁メインの和出汁。そして、完飲！
ごちそうさまでした。

オープン当初は味が落ち着かなかったらしいですが、ようやく自信が持てたようで＾＾
値段もその当時から比べると50円下がってるし、大盛も無料になってる♪
具のレベルが上がれば、さらに高評価になりそうな予感！　チャーは低温調理らしいが、今回のでは判別出来ずｗｗ
涼しくなったら、ラーメンも食べに来ます。　再訪決定♪

この味で、更に無料トッピのサービス。　嬉しいしですね！　でも、空調は何とかしてｗｗ


総評　　味　　85点。　　　無料トッピング　　+3点。　　接客　＋1点。　　空調　　－3点。