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「ラーメン (かため)」@らーめん 㐂輪の写真行こうと思ってた店にフラれたので新丸子のこちらへ初訪。
12時10分で店内0名、上記メニューをポチっとな。
麺をかためでオーダーし5分程で着丼。

麺はややウェービーな平打ちのちょい太麺、他の家系と比べても細めな気がする。
モチシコのちょうどいい茹で加減だが麺量はもうちょい欲しいなー
スープは表面の油は少なめ、醤油と豚骨のバランスタイプで塩気もちょうどいい。
らーめん 㐂輪 元住吉店』では物足りなく感じたが今日は絶妙なバランスで美味しかった。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔2枚と定番の構成。
厚めのチャーシューは箸で崩れるくらいやわく美味しい。
後半卓上のニンニクを投入して完食。
生姜があればなおよかったなー

バランスのよい非常に食べやすい一杯で美味しかった。
豚甘いスープも嫌いではないが最近はこういうバランスタイプのがいいなー
らーめん 㐂輪 元住吉店』も開店当時に行ったっきりだし今度行ってみよう。
ご馳走様でしたぁ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

SSSさん  こんにちは!

このあたりのラーメン屋さん攻略が着々と進んでますね!

ヨコべー | 2012年8月18日 11:35

こんばんは。

お、此方は僕も好きなお店です!
と言いつつ、ちょっとご無沙汰していますが・・・。(^^;
近々、再訪しないとなぁ~♪

おさっても | 2012年8月18日 22:28

ヨコべーさん、こんばんは。

そうなんです!!
攻略進めていい店を紹介できればと思ってます。

SSS | 2012年8月19日 00:50

おさってもさん、こんばんは。

客が全くいませんでしたが普通に美味しいですよねー
家系の中ではトップクラスかと!!
レビュー待ってます^^

SSS | 2012年8月19日 00:52

SSSさんこんばんは!

コチラは自分も好印象なお店です。
チャーシューが肉厚なのも嬉しいですよね。
だいぶご無沙汰なのでまた行きたいですね。

ターポン | 2012年8月20日 00:13

ターポンさん、こんにちは。

家系ってそこまで食べていないんですが、店によってかなり違うので面白いですよねー
ここを食べてから他でも食べ比べてみたくなりました!!

SSS | 2012年8月20日 11:33